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Agua, ¿Qué es?, Tienen un carácter dipolar:, Características químicas del…
Agua
El agua es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.
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La molécula del agua tiene carga eléctrica positiva en un lado y negativa en el otro, propiedad que ocasiona que sus moléculas se unan entre sí.
las moléculas de agua se orientan en torno a las partículas polares o iónicas, formando una envoltura de solvatación.
Cada molécula de agua puede unirse por puentes de hidrógeno a otras 4 moléculas en disposición tetraédrica. El agua en estado líquido forma una media de 3,4 uniones por puente de hidrógeno.
De esta manera el agua en estado líquido forma una extensa red mantenida por enlaces por puente de hidrógeno.
El agua tiene la función de transportar nutrientes a las células, ayudar a la digestión de los alimentos o estabilizar nuestra temperatura.
En el citoplasma de todas las células el agua es el principal solvente que disuelve sales, azúcares y otras sustancias.
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