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CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS, image, image, image, image, image, image,…
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La conservación de los alimentos es importante porque puede hacer que un alimento perdure por un periodo de tiempo mucho mas largo además de que impide que el alimento actué como vehículo de transporte de otros agentes patógenos.
Además, en muchos otros países como el nuestro existen frutas y verduras de temporada, es decir, solo podes encontrarlas algunos meses en el año pero eso no resulta mucho problema.
Gracias a la congelación, deshidratación podemos optar por tener estos insumos por mucho tiempo en nuestras cocinas, llegando así a facilitarnos un poco mas las preparaciones.
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