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PROTEÍNAS, primaria, segundaria, terciaria, cuaternaria, Enlace-peptidico,…
PROTEÍNAS
se clasifican en:
Enzimas
reacción metabólica, tiene presencia de un catalizador de naturaleza proteica especifica para cada reacción
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Inmunoglobulinas
son proteínas de importancia vital que circulan en el torrente sanguíneo y realizan una amplia variedad de funciones. Influyen notablemente sobre el equilibrio de nuestro sistema inmunitario.
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Receptoras
controla las sustancias que entran y salen de la célula, algunos receptores activan enzimas y otros estimulan glándulas endocrinas para secretar hormonas.
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Motoras
convierte energía química en un trabajo mecánico, generalmente por medio de una ATP.
se caracteriza por:
- ser polímeros lineales, no ramificados.
- estar formada por la unión de varios aminoácidos.
- ser la biomolécula orgánica más abundante.
- estar constituidas por un conjunto básico de 20 aminoácidos.
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esta constituida
por:
Carbono, Hidrogeno, Oxigeno y Nitrógeno
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su enlace químico es:
enlace peptídico, covalente.
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