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Enzymes, León Zermeño, 08/03/2021 - Coggle Diagram
Enzymes
Classe Moléculaire
Protéine
Constitution
Chaînes d'acides aminés
Formation tridimensionnelle
Fonction
Cataliseur biologique
Augmentation de la vitesse d'une réaction chimique
Double spécificité
Spécificité de substrat (associable qu'à un seul substrat)
Spécificité d'action (ne catalyse qu'une seule réaction chimique)
Site Actif
Complémentarité de formes
Connexion d'acides aminés au substrat (complexe enzyme-substrat)
Réutilisable
Action sur un "substrat"
Origine
Expression de l'information génétique
León Zermeño
08/03/2021