Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
hoe word eten geconsenveerd? - Coggle Diagram
hoe word eten geconsenveerd?
conseveermiddelen
niet slecht voor gezondheiden😃
zijn E nummer
hooren bij EFSA ( dat is een voeding centrum)
hoe word geconceveerd?
door te concenveeren zijn dingen laner houdbaar
er zijn geen bacteerien op dingen die geconcenveerd zijn
Methodes zijn koelen, invriezen, drogen, toevoegen van zout, suiker of zuur, fermentatie, roken, wecken, verhitten en het toevoegen van conserveermiddelen.😙
Er bestaan ook nieuwe houdbaarheidstechnieken, zoals hogedrukpasteurisatie waarbij micro-organismen dood gaan onder hoge druk.🥰
wat is coneveren??🤔
Conserveren is een manier om voedsel langer houdbaar te maken.
Ongewenste micro-organismen (bacteriën, schimmels, gisten, virussen) worden gedood of er wordt voor gezorgd dat ze niet groeien.
dat is zoooo cool😆
hoe word het gedaan ????? 🤔🤔🤔🤔
Omschrijving😆
Koelen of invriezen. Door voedsel koud te bewaren kunnen micro-organismen nauwelijks groeien. ...
Drogen. Zonder vocht kunnen micro-organismen niet tot nauwelijks groeien. ...
Toevoegen van zout of suiker. Veel toegevoegd zout of suiker onttrekt vocht aan het voedsel. ...
Toevoegen van zuur. ...
Fermentatie. ...
Roken.