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MEMBRANA PLASMATICA - Coggle Diagram
MEMBRANA PLASMATICA
Formata da
lipidi
FOSFOLIPIDI (ricordarsi la struttura)
colesterolo (nelle cellule animali)
la composizione varia in base al tipo di cellula
procarioti e mitocondri hanno composizione simile
influenzano la fluidità delle membrane
fluidità bassa
alta concentrazione di colesterolo
alta concentrazione di acidi grassi saturi e a lunga catena
basse temperature
fluidità alta
basse concentrazioni di colesterolo
alte concentrazioni di acidi grassi insaturi e a catena corta
alte temperature
I fosfolipidi si muovono tra di loro (Figura 2 pag. 97)
galleggiamento
diffusione laterale
diffusione trasversale (flip-flop)
flessione
rotazione
proteine
la quantità e il tipo di proteine varia in base al tipo di cellula
si distinguono
in base alla posizione
proteine INTEGRALI
hanno porzioni con amminoacidi idrofobi che possono legare le code dei fosfolipidi
Se sporgono da entrambi i lati sono dette PROTEINE TRANSMEMBRANA
proteine PERIFERICHE
non hanno amminoacidi idrofobi
Si legano solo alla superficie della membrana
in base alla funzione
trasportatori
enzimi
di riconoscimento (glicoproteine)
proteine di adesione
recettori
La sua struttura è detta a MOSAICO FLUIDO