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Gastronomie - Coggle Diagram
Gastronomie
:fire: les méthodes de cuisson
griller
cuire à l’étuvée
cuire à l'étouffée
frire
braiser
blanchir
cuire sous vide
procher
gratiner
bouillir
mariner
fermenter
rôtir
:herb: les ingrédiants
les fruits de mer
le gibier
la viande
les fruits
les légumes
l’épice
la crémerie
les condiments
:fire:
collation
repas léger
repas
dessert
vin
:champagne:
:star: fermentée
Saké
vin
vin blanc
vin rouge
vin mousseux
vin de riz / vin de Shaoxing
bière
:star: distillée
vodka
baijiu
Cognac / brandy
whisky
Rhum
Gin