Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Krekel als krokantje in de soep? Lekker! - Coggle Diagram
Krekel als krokantje in de soep? Lekker!
wie
Start-up Little food
Eerste krekelkwekerij in België
kweken 100 000 kilo per maand
gaan verhuizen naar Greenbizz
waar ze 12 miljoen krekels per maand gaan kweken
Waarom
In landen als Mexico, Thailand en Congo zijn insecten dagelijkse kost en ze willen dit ook in België brengen
uit een VN rapport is ook gebleken dat insecten één van de beste oplossingen zijn voor de landbouw en voedselproblemen
het verkopen van insecten is een booming bussiness
1 kilo kerkels = 60 euro
insecten
insecten zijn beste alternatieven om vlees te vervangen
Dit voedsel bevat veel proteïn
Voor het zelfde aantal proteïne dat je krijgt uit een koe heb je 25 keer minder voeding nodig bij een krekel
Ook 300 keer minder water nodig
Geen landbouw nodig
60 keer minderbroeikasgassen nodig
voor wie
voor iedereen
maar is het meest geschikt als sport voeding omdat dit eiwit- en energiebommen zijn
doel
door breken op de Europese markt