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ENZIMAS Y COFACTORES - Coggle Diagram
ENZIMAS Y COFACTORES
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ESTRUCTURA
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Una estructura cuaternaria, los aminoácidos
pueden encontrarse en diferentes cadenas
MECANISMOS
DE ACCION
Constante de equilibrio
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La energía que debe poseer una molécula
para iniciar una reacción se conoce como energía de
activación
Catalizador
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Favorece la ruptura de enlaces existentes, y la formación de otros nuevos
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REACCIONES ENZIMATICAS
Proceso:
1.- La enzima se une al sustrato, para formar
el complejo Enzima-Sustrato
2- En el mismo sitio activo el sustrato comienza a ser convertido en producto formado ser complejo enzima producto (EP)
3.- Finalmente luego de que todo el sustrato fue convertido en el producto que buscamos ese producto final va separarse del sitio activo de la enzima
4- No sufre ningún cambio y puede reiniciar un nuevo proceso en el cual el sustrato se convierte en producto (E+P)
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¿QUE SON LOS COFACTORES?
Componente no proteico, termoestable y de
baja masa molecular, NECESARIO para la acción
de una ENZIMA
Algunas enzimas necesitan una molécula adicional denominada cofactor para poder catalizar una reacción
Se dividen en iones metálicos
moléculas orgánicas, denominadas coenzimas
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