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marchi di qualità - Coggle Diagram
marchi di qualità
prodotti gastronomici
DOP
denominazione di origine protetta le fasi di produzione devono essere svolte in una precisa area geografica
IGP
indicazione geografica protetta, almeno una delle fasi di produzione si deve svolgere nella medesima area geografica
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PAT
prodotti agroalimentari tradizionali (fondamentale patrimonio culturale nel quale confluiscono saperi antichi e sapori quasi perduti)
prodotti enologici
DOCG
denominazione di origine controllata e garantita (vini pregiata che da almeno 5 anni ha il marchio DOC)
DOC
denominazione di origine controllata (vini di qualità che portano il nome della zona viticola in cui sono prodotti)
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