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GLI ALLEVAMENTI - Coggle Diagram

- - - - La carne è economica
      - La domanda di carne è elevata
    - - Deforestazione
      - La carne può contenere tracce di pesticidi
      - Carne a scarsa qualità
      - Mancanza di trasparenza e tracciabilità
    - - Carne fresca e trasformati (prodotti per l'infanzia, pasta ripiena, sughi, spiedini, hamburger, insaccati...)
      - Utilizzata in ristoranti, mense, catering..
      - Bresaola
- - - - 4IT (nato-allevato-macellato-sezionato)
    - - Fassona
    - - allevamento estensivo