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CARBOHIDRATOS, Problemas que causa, son, diabetes - Coggle Diagram

- - - - molécula o azúcar simple.
    - - Glucosa.
      - Fructosa
      - Galactosa
    - - Ácidos y Lactonas
        
        Se producen en presencia de un agente oxidante, formando ácidos aldónicos.
      - Alditoles
        
        Se producen al reducirse el grupo carbonilo del azúcar.
      - Esteres de fosfato
        
        Un grupo fosfórico que se une a un grupo hidroxilo formando un éster de fosfato.
      - Amino-azucares
        
        En estos un grupo amino se une al azúcar.
  - - - la unión entre dos monosacáridos forman los disacáridos.
      - se da entre un grupo hidroxilo del carbón anomérico de un monosacárido cíclico y el grupo hidroxilo de otro compuesto.
        
        enlace que se conoce también como éster.
    - - Lactosa
      - Maltosa
      - Sacarosa
  - - - Los átomos en el cual se forman los enlaces glucósidos se indican mediante números entre paréntesis, escribiendo primero el carbono de la izquierda y después el carbono residuo de la derecha.
    - - Maltosa
        
        formado por glucosa y glucosa
        
        enlace A (1-4)
      - Celobiosa
        
        formado por glucosa y glucosa
        
        enlace B (1-4)
      - Sacarosa
        
        formada por glucosa y fructosa
        
        enlace A (1-2)
      - Isomaltosa
        
        formado por glucosa y glucosa
        
        enlace A (1-6)
      - Lactosa
        
        formada por glucosa y galactosa
        
        enlace B (1-4)
    - - son polímeros de monosacáridos. Constituida por la unión de 2 a 10 monosacáridos cíclicos.
  - - - Son polímeros de elevada masa molecular, formados por condensación de monosacáridos simples. Unidos entre si por enlaces glucosídicos.
    - - De Reserva
        
        Glucógeno
        
        Dextranos
        
        Almidón
      - Estructural
        
        Celulosa
        
        Quitina
- - - - su fórmula general es:
        
        CH2O
        
        su enlace es:
        
        glucosídico.
      - los elementos que la constituyen son:
        
        carbono, hidrógeno y oxígeno
      - su función a nivel celular es:
        
        ayudan a que las células se adhieran entre sí y al material que las rodea en el cuerpo.
        
        Son una excelente fuente de energía para las diferentes actividades que tienen lugar en nuestras células.
        
        puede tener una función estructural como la celulosa en las paredes de las plantas y los polisacáridos de las paredes bacterianas.
        
        conforman el exoesqueleto de los antrópodos.
        
        Ubicación a nivel celular:
        
        están localizados en la membrana plasmática, se le denomina glicocálix. En algunos tipos celulares la cantidad de glúcidos se encuentran en la superficie celular
- - - - tipo de diabetes
        
        Diabetes tipo 1
        
        el cuerpo no produce insulina porque el sistema inmunitario ataca y destruye las células del páncreas que la producen. Se tiene que usar insulina todos los días para sobrevivir.
        
        Diabetes tipo 2
        
        el cuerpo no produce o no usa la insulina adecuadamente. Es el tipo de Diabetes más común.