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vinificazione in rosso - Coggle Diagram
vinificazione in rosso
mosto + vinacee
fermentazione alcolica e macerazione
diraspatura e pigiatura
svinatura
travasi
maturazione
fermentazione alcolica lenta e malolattica
invecchiamento
vino fiore
imbottigliamento
vendita
invecchiamento
svinatura
vinacce
torchiatura
vino torchiato
vinacce esaurite
distillazione
grappa