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control de calidad de las drogas vegetales - Coggle Diagram
control de calidad de las drogas vegetales
para su control
se someten a dos tipos de ensayo
calidad y pureza
grado de
conservación
ausencia de
adulterantes
valoración de los
principios activos
identificacion
permite descartar
posibles falsificaciones
ensayo botanico
Organolépticos
términos generales
Olor: aromático,
característico
Color: uniforme
Sabor: dulce, amargo, ácido,
salino, astringente.
Macroscópicos
características morfológicas
Tallos: tipo, disposición de
las hojas, nudos, etc.
hojas: forma del limbo, tipo de nervación y textura
Flores: número de pétalos,
sépalos, estambres
Semillas: tamaños, color,
forma
Microscópicos
reconoce
componentes celulares
contenido celular
fisico-quimicos cualitativos
Reacciones de identificación
Reacciones de coloración
Cáscara sagrada + sol.
amoniacal = color rojo
Reacciones de precipitación
Alcaloides + metales pesado
= precipitado
Fluorescencia
Quinina + sol. dil. de H2SO4
= solución fluorescente
Cromatografia
Técnicas de separación y aislamiento de compuestos
fase estacionaria
permanece fija y puede ser
sólida o líquida
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fase móvil
eluye a través de la primera y puede
ser un líquido o un gas
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las mas utilizadas son
Cromatografía de capa fina (CCF)
Cromatografía de columna (CC)
Cromatografía de gases (CG)
Cromatografía líquida de alta resolución (CLAR ó
HPLC)
su calidad y pureza se determinan por patrones o estándares
valores numéricos: dados en la farmacopea o
tratados oficiales
Aquellas que no cumplan los requisitos serán rechazadas
las plantas al ser arrancadas de su de su medio natural
alteran su equilibrio metabólico, proliferando
reacciones y fenómenos lo cual degrada la drogan vegetal recolectada : :
procesos fundamentales para su
almacenamiento y conservación
inactivación enzimática
consiste en que las enzimas pierdan su capacidad
catalizadora
métodos
con vapores líquidos
con alcoholes a ebullición
inhibición enzimática
los procedimientos para eliminar el agua son
desecación natural
desecación artificial
liofilización
consiste en eliminar agua de la especie ha niveles inferiores del 10%
las condiciones de almacenamiento dependen de las características propias de la especie
condiciones generales
almacenar en lugar fresco
lugar seco
almacenar en
preservar de la luz
aislar de la atmosfera
no se pueden conservar indefinidamente
