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conservazione alimenti 2A - Coggle Diagram
conservazione alimenti 2A
metodi fisici
mezzo del freddo
refrigerazione
congelazione
surgelazione
mezzo del caldo
sterilizzazione
pastorizzazione
sterilizzazione
rimozione dell'acqua
essicazione
concentrazione
liofilizzazione
rimozione dell'aria
sottovuoto
atmosfera modificata
metodi chimici
naturali
zucchero
olio
artificiali
https://youtu.be/ZFfVL1YWA5A
etichette
https://cibosicuronelpiatto.com/wp-content/uploads/2018/12/etichettatura-degli-alimenti.pdf
https://cibosicuronelpiatto.com/etichette-alimentari-leggerle-per-fare-la-scelta-giusta/