Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
李昭明 - Coggle Diagram
李昭明
經歷
2016參加中國烹飪大賽
個人銀牌
團體金牌
18歲開始當兩年學徒
砧板師傅20年
爐灶師傅5~6年
代表菜
稻香大地牛
家鄉老酒雞
剁椒魚頭
照片
:
值得學習、效仿
1.對餐飲保有熱忱，生涯超過30年熱情未減
2.創新，改良舊菜，開發新菜
擅長
川菜
湘菜
現職
北投大地酒店
行政主廚
金句
如果沒有把子彈備好，
師傅手藝再好，
做出來的菜的味道也不對。
故事
如何達到現在的成就？
高中就立定志向
第一份工作在北投的川菜餐廳
當學徒兩年
砧板師傅20年
爐灶師傅5、6年
參加比賽、被世界看見
影片
