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Las biomoléculas, Ácidos nucleicos, Clasificaciones, Funciones, Estructura…

- - - - Biopolímeros cuya unidad estructural son los aminoácidos (bioelementos C, H, O, N, etc; que se agrupan).
    - - Son sustancias naturales compuestas de carbono, hidrógeno y oxígeno.Igual se definen como aldehídos o cetonas polihidroxilados, o bien, derivados de ellos.
        La glucosa es el carbohidrato mas abundante en la naturaleza.
      - Funciones
        
        De acuerdo al número de monómeros que están presentes en la molécula de carbohidratos, esa es su función.
        
        Monosacáridos
        
        Ser fuente de energía inmediata para la célula.
        
        Su degradación proporciona 4 kcal/gr.
        
        Formar parte de la membrana plasmática.
        
        Disacáridos
        
        Ser componentes estructurales de los ácidos nucleicos.
        
        Proporcionar 4 kcal/gr
        
        Almacenar energía a corto plazo, básicamente en plantas.
        
        Polisacáridos
        
        Formar estructuras celulares
        
        Sirve como reserva energética de la célula.
        
        Forma parte de la membrana plasmática.
        
        Su degradación proporciona 4 kcal/gr.
      - Clasificación
        
        Se clasifica por números de carbono que contiene el carbohidrato.
        
        Triosas; cadena de 3 carbonos.
        
        Tetrosas; cadena de 4 carbonos
        
        Pentosas; cadena de 5 carbonos.
        
        Hexosas; cadena de 6 carbonos.
        
        De acuerdo al numero de monómeros que estan presentes en la molécula de carbohidratos:
        
        Monosacáridos
        
        Formados por una molécula y son azúcares simples solubles en agua, de sabor dulce y color blanco.
        
        Disacáridos
        
        Formados por dos monosacáridos unidos por un enlace glucosídico; son solubles en agua y su sabor es dulce.
        
        Polisacárido
        
        Los polisacáridos esta formados por la unión de numerosas glucosas (monosacáridos) y son insolubles en agua.
        
        Ejemplos
        
        Glucosa, Fructosa, Galactosa
        
        Psicosa, Sacarosa, Lactosa, Maltosa, Celulosa, Almidon, Glucogeno
    - - Caracterizadas por no ser solubles en agua, gracias a su composición de cadenas C-C y C-H.
        
        Funciones
        
        Cuentan con diversas funciones gracias a sus propiedades unicas;
        -Reservorio de energía
        -Componentes en la membrana celular
        -Actuan como hormonas
        -Antioxidantes
        -Pigmentos
        -Factores de crecimiento
        -Vitaminas
        entre otros
        
        Estas se clasifican en;
        
        Energeticas: Por su contenido calorico pueden almacenar gran cantidad de energia y agua
        
        Informativas: Apoyando a la estructura de las hormonas del sistema endocrino.
        
        Estructurales: Delimitan el espacio celular del externo (acuoso) y delimitan las estructuras internas (lipidos anfipaticos)
        
        Saponificación
        
        hidrólisis de éster en medio básico que genera jabones y glicerina
        
        Saponificables;
        Esteres de acidos grasos y derivados
        
        º Ácidos grasos y derivados
        º Lipidos neutros
        º Lipidos anfipaticos
        
        No saponificables:
        Por aposicion sucesiva de unidades isoprenoides de 5 C
        
        ºEsteroides (hexaisoprenoides)
        ºTerpenos (los deas isoprenoides como las vit A,K y E)
      - Ácidos Grasos
        
        Al ser de naturaleza lipídica, cuenta con esta estructura de cadenas C-C y C-H, con un grupo carboxilo (-COOH), siendo saturados si todos sus C estan enlazados a un H e insaturados al presentar dobles enlaces
        
        acidos por cantidad de carbonos
        
        Cantidad pares los mas comunes en la naturaleza
        
        Cantidad impares se dan de manera espontanea y no son comunes
        
        Propionico 3C
        
        Trigliceridos
        
        esteres de los acido grasos con glicerol, mostrandose como grasa en estado solido (temperatura baja) y aceite en estado liquido (temperatura alta)
        
        su estructura es conformada por tres esteres o mejor dicho tres acidos grasos estratificados, estso pueden variar, ser iguales o distintos entre si (saturados o insaturados)
        
        (grasa neutra)
        
        Escenciales (alimento) y no escenciales (fabricado en el cuerpo)
- - - - Fosfato inorgánico
      - Pentosa
      - Bases (purina o pirimidina)
  - - - Son moléculas enormes con pesos moleculares que fluctúan entre 6
        millones y 16 millones de uma.
    - - Existen tres tipos de ARN
        
        ARN ribosómico: (ARNr) forma parte de la estructura de los ribosomas, sitio de la
        síntesis de las proteínas.
        
        • ARN mensajero: (ARNm) encargado de indicar las secuencias de aminoácidos
        que integrarán la proteína a sintetizar.
        
        ARN de transferencia : (ARNt) o ARN soluble; presenta una estructura muy particular denominada "En hoja de trébol", con zonas replegadas formando rizos, su peso molecular es relativamente bajo y su función es el de transportar específicamente los aminoácidos para su acople en la secuencia que conformara futura proteína.
- - - - Alfa(helice/espiral)
      - Beta(plegada/zig zag)
- - - - Catálisis de reacciones bioquímicas.
        
        Protección de daños mecánicos y químicos por las Ig.
        
        Trasporte de moléculas o iones.
        
        Movimientos musculares.
- - - - Un carbono quiral (Cα)
        
        Una cadena lateral (R) que determina que tipo de aminoácido es.