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Alimentación complementaria
¿Por qué iniciar alimentación complementaria?
A la par del crecimiento y desarrollo del niño, aumentan sus necesidades y requerimientos energéticos y nutricionales que una dieta exclusiva en leche tanto humana como artificial no puede cubrir.
Mediante la alimentación complementaria se promueve:
Crecimiento y desarrollo neurológico, cognitivo, digestivo y neuromuscular adecuados
Adicionar nutrientes que son insuficientes en la leche
Fomentar la aceptación de nuevos alimentos
Desarrollo de hábitos alimenticios saludables
Integración a la dieta familiar
Reducir factores de riesgo para padecer enfermedades crónico degenerativas
¿Cuando iniciar la alimentación complementaria?
Se recomienda tomar en cuenta los siguientes factores con el fin de asegurar el éxito en su implementación
Desarrollo neurológico:
se recomienda iniciar la alimentación después de los 4 meses de edad, ya que antes de esta edad el reflejo de protrusión les es difícil mantener los alimentos en la boca
A los 6 meses aparece la deglución voluntaria, por lo cual pueden recibir alimentos blandos como papillas o purés
Entre los 6-8 meses aparecen los primeros brotes de piezas dentales, por lo cual favorece a la incorporación de otras texturas semisolidas
Desarrollo gastrointestinal:
a partir de los 4 meses de edad se obtienen los mecanismos fisiológicos necesarios para metabolizar alimentos diferentes a los de la leche materna y leche artificial
La capacidad intestinal del bebé incrementa gradualmente a partir de los 6 meses de edad, lo que permite la ingesta de una mayor cantidad de alimentos
La motilidad intestinal alcanza un grado de maduración adecuado, mejorando el vaciamiento gástrico, así como el aumento en la secreción de ácido clorhídrico, sales biliares y enzimas pancreáticas
Función renal:
a los 6 meses de edad se alcanza cerca del 80% de la función renal del adulto, por lo que el lactante puede manejar una mayor cantidad de solutos
Recomendaciones para su implementación
Distintas organizaciones recomiendan no iniciar una alimentación complementaria temprana antes de los 4 meses de edad, ni tardia despues de los 6 meses de edad
Alimentación complementaria temprana:
puede aparecer daño renal por sobrecarga de solutos, no se garantiza la madurez inmunológica, aumenta el riesgo de padecer alergias alimentarias o enfermedades crónico degenerativas
Alimentación complementaria tardía:
aumenta el riesgo de padecer enfermedades de componente inmunológico, trastornos de la deglución, desnutrición y deficiencia de nutrientes
Cantidad textura y frecuencia de los alimentos
Evitar introducir a la dieta alimentos de bajo valor nutricional como gaseosas, alimentos procesados, etc. Preferir alimentos variados que proporcionan energia, macronutrientes y proteínas
Se recomienda iniciar con alimentos suaves como purés o papillas a los 6 meses de edad, para luego incorporar alimentos triturados a los 8 meses de edad. A partir de los 12 meses ya pueden comenzar a comer los alimentos que consume la familia
La cantidad de comida se incrementa de manera gradual cada mes, la cual será distribuida a lo largo del día dependiendo de su capacidad gástrica y necesidades energéticas