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El sistema digestivo - Coggle Diagram
El sistema digestivo
Boca
Su función es controlar la ingestión y deglución de los alimentos.
Dentro de la boca, la lengua mezcla los alimentos con la saliva. Mediante la masticación y la mezcla con la saliva es dada la digestión mecánica.
Se encuentras 3 tipos de glándulas que secretan saliva (glándulas parótidas, sublinguales y submaxilares) la cual lubrica y humedece la comida para poder tragar.
Esófago
Su función es mover el bolo alimenticio mediante peristaltismo. Al tragar, el bolo alimenticio procede a pasar desde la boca, por el esófago, hasta el estómago.
Es un tubo de fibras y músculo que conecta la faringe con el estómago y está por detrás de la tráquea en su parte superior. Entra al abdomen a través del diafragma.
Consta de un esfínter esofágico superior el cual se conecta con la tráquea y uno inferior conectado al estómago.
Tiene una capa interna de células musculares lisas concéntricas y otra externa de células musculares longitudinales. Estas cuando se contraen forman ondas peristálticas que conducen el globo alimenticio al estómago.
COMENTARIO: El esófago es una parte importante del sistema digestivo ya que por el bolo alimenticio llega al estómago. Y, a pesar de parecer largo, solo le toma unos segundos al bolo alimenticio pasar de la boca, por el esófago, al estómago.
Estómago
Órgano muscular que mezcla los alimentos con el jugo gástrico, formando el quimo.
Su función es batir los alimentos y mezclarlos con agua y ácidos segregados que matan las bacterias extrañas y otros patógenos presentes. Mediante la digestión mecánica y química descompone los alimentos.
El músculo superior en el estómago se relaja para permitir la entrada de los alimentos y el músculo inferior mezcla los alimentos con el jugo digestivo. Aquí se descomponen las proteínas.
El estómago es el órgano principal de este sistema ya que es el que se encarga de descomponer los alimentos.
Sus partes son: Esófago (entra la comida), fondo (llena de gas), cardiaca (limita al esófago), píloro (controla la liberación del quimo al duodeno), duodeno (conexión con el intestino delgado)
Intestino delgado
Su función es absorber y digerir los lípidos, glúcidos, proteínas y ácidos nucleicos encontrados en el bolo alimenticio. Además de la neutralización del ácido del estómago y absorción de nutrientes
Duodeno: primera parte del intestino delgado, en él se entremezclan lo que queda del bolo alimenticio con la bilis proveniente de la vesícula biliar y los jugos digestivos del páncreas.
Yeyuno: realiza la absorción de las sustancias del quimo alimenticio. Aquí el jugo intestinal degrada al mínimo los hidratos de carbono, las proteínas y los lípidos.
Íleon: Absorbe nutrientes y agua de los alimentos para que el cuerpo los pueda usar. Se conecta con el colon (intestino grueso)
COMENTARIO: En el intestino delgado es en donde se da las etapas finales de la digestión y en donde los nutrientes son absorbidos.
Intestino grueso
Aquí continua el proceso digestivo y es la última parte del tubo digestivo. Es en donde el agua del bolo alimenticio es absorbida y, siendo todo lo que el cuerpo puede sacar del alimento absorbido por el intestino delgado, se forman las heces.
Su función es reabsorber el agua, continuar la digestión (especialmente de los glúcidos) mediante la acción de bacterias simbióticas, y formación y almacenamiento de las heces.
Consta de 8 segmentos: el ciego, el apéndice, el colon ascendente, transversal y descendente, el colon sigmoide, el recto, el canal anal.
Ano
Aquí finaliza el proceso al ser las heces evacuadas.
Abertura que existe al final del tubo digestivo, por la cual las heces abandonan el organismo. El ano está formado, en parte, por las capas superficiales del cuerpo, incluida la piel, y, en parte, por el intestino.
El recto, almacena las heces hasta que las empuja fuera del ano durante la defecación
Sus partes son: labios, dientes, lengua, paladar duro y blando, epiglotis, laringe, tráquea, esófago.
COMENTARIO: En la boca, a pesar de verse pequeña, encontramos muchas partes importantes para el proceso digestivo. Además, es donde este empieza con la masticación y ensalivacion.
Páncreas
Es una glándula endocrina y exocrina. Las células endocrinas del páncreas producen las hormonas insulina, somatostatina y glucagón que vierte en la sangre. Las células exocrinas producen enzimas digestivas que van a parar al duodeno.
Su función es secretar lipasa, amilasa y proteasa, que son encimas que digieren la mayoría de las macromoléculas presentes en los alimentos en forma de monómeros en el intestino delgado.
Pequeños grupos de células secretan las hormonas insulina y glucagón a la sangre. El resto del páncreas sintetiza y secreta enzimas digestivas al tracto digestivo en respuesta a la ingestión de comida.
Hígado
Su función es secretar surfactantes en la bilis para
romper las gotas lipídicas.
La bilis producida por el hígado se almacena en un saco llamado vesícula biliar. Desde la vesícula sale un tubo delgado o conducto para liberar la bilis en el duodeno.
La bilis ayuda a digerir las grasas y algunas vitaminas. Los conductos biliares transportan la bilis desde el hígado hasta la vesícula biliar para ser almacenada o hasta el intestino delgado para ser usada.
Almacena grasa y carbohidratos como recurso energético y regula la concentración de azúcar en la sangre.
