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BIOMOLECULAS, Imagen2, Imagen3 - Coggle Diagram

- - - - Disacáridos
        
        Formados por la unión
        de dos monosacáridos.
        
        Lactosa
        
        Acción de la enzima lactosa.
        
        Maltosa
        
        Producto intermedio de la
        digestión del almidón
        
        Sacarosa
        
        Favorecen los gases
        en el intestino grueso.
      - Polisacáridos
        
        Formados por la unión de más de diez
        monosacaridos, Son muy abundantes en
        el reino vegetal y escasos en el animal
        
        Homopolisacaridos
        
        Almidon, Glucogéno,
        Celulosa y la Quitina.
        
        Heteropolisacáridos
        
        Pectina, Hemicelulosa,
        Agar-Agar.
      - Monosacáridos
        
        Formados por una molécula, tienen sabor dulce, son cristalinos y solubles al agua.
        
        Galactosa
        
        Se transforma en
        glucosa en el hígado
        
        Fructuosa
        
        Se convertir en glucosa
        y así se metaboliza.
        
        Glucosa
        
        Principal fuente
        de energía
- - - - Son ésteres de ácidos grasos y alcoholes monohidroxilados de elevado peso molecular. se encuentran en plantas, animales, hongos, microorganismos, forman una cubierta protectora o secreciones oleosas.
    - - Están formados por glicerol, ácidos grasos, ácido fosfórico y un compuesto nitrogenados. reciben también los nombres de fosfoglicéridos o gliceril-fosfátidos . Son importantes para el transporte de grasas de un tejido a otro.
    - - Constituyentes de las grasas animales
        y de grasas vegetales
    - - Una molécula de grasa consta de dos partes: un esqueleto de glicerol y tres colas de ácidos grasos. El glicerol es una pequeña molécula orgánica con tres grupos hidroxilo (OH), mientras que un ácido graso consta de una larga cadena de carbohidratos unida a un grupo carboxilo.
    - - Son derivados del hidrocarburo tetracíclicos saturado perhidrociclopentanofenantreno. Los esteroides difieren en el número y posición de sus dobles enlaces, así como en el tipo y localización de sus grupos funcionales sustituyentes.
        
        Hormonas de la corteza suprarrenal.: Regula el equilibrio de electrolitos y del agua corporal, el metabolismo de los carbohidratos y proteínas.
        
        Sales biliares.: ayudan a la digestión y absorción de las grasas (colesterol).
        
        Las hormonas típicas son: la corticosterona, la hidrocortisona y la cortisona.
    - - Son terpenos, polímeros constituidos por unidades múltiples de un hidrocarburo de 5 átomos de carbono llamado isopreno. Poseen olores y sabores característicos y son componentes de los aceites esenciales de las plantas.
    - - Son compuestos derivados de los ácidos grasos que poseen varias funciones biológicas de naturaleza hormonal o reguladora.
        
        Prostaglandinas PGE2 y PGE 2alfa: tienen uso clínico para el parto y aborto terapéutico.
        
        Prostaglandina PGE1: contrarrestar la acción de ciertas hormonas.