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DESNUTRIÇÃO, Serie branca, Alunos: Maria Izabel Freire, Amanda Ellen, Lara…
DESNUTRIÇÃO
Deficiências Nutricionais
Exame Físico
Língua Despapilada
Deficiência de
ácido fólico, niacina, riboflavina, ferro, B12.
Queilite Angular
Deficiência de vitaminas do complexo B, e ferro.
Cabelos Secos e Queda
Deficiência de
Proteínas, Zinco, Biotina e Ácido Linoleico.
Descamação e Fissuras Periungueais
VITAMINA A, B2 E B3
Ceratose
Deficiência de Vitamina C
Fissuras Planares
Vitamina A
Rarefação Difusa dos Pelos
Vitamina A
Edema nas mãos e membros inferiores
Deficiência de Tiamina (B1)
Alteração nos níveis de sódio
Aumento de sódio no sangue e diminuição de albumina
Hiperemia
Vitamina A
Hipopigmentação sob áreas descamativas do corpo
Deficiência de Niacina(B3)
Emagrecimento e Perda de
Gordura Subcutânea
Causas
Ingestão insuficientes de alimentos e
bebidas por via oral.
Atividade física excessiva
Capacidade inadequada para absorção e
metabolismo de alimentos consumidos
A má absorção de lipídeos geralmente resulta em má absorção das
vitaminas A, E, D e K.
Anemia
Condição na qual a quantidade de hemoglobina no sangue está abaixo do normal como resultado da carência de um ou mais nutrientes essenciais.
podem ser causadas pela
Deficiência de zinco, ferro, vitamina B12 e proteínas.
mais comum em
Crianças, gestantes, lactantes, meninas adolescentes e mulheres adultas em fase de reprodução
Tipos de anemias
Tem
Anemia Ferropriva
deficiência de ferro; suporte nutricional
Anemia Megaloblástica
deficiência de vitamina B12 e baixa ingestão ou absorção
Anemia Falciforme
substituição de ácido glutâmico por valina
Anemia Hemolítica
disfunção de uma ou mais proteínas de membrana - alteração na flexibilidade das hemáceas
Tendo
Sintomas
Como
Diarreia e palidez
Para
Anemia megaloblástica
Fraqueza
Da
Anemia ferropriva
Palidez
Para
Anemia falciforme
Tratamento nutricional
Anemia ferropriva
aumentar o consumo de ferro heme
aumentar o consumo de vitamina C
diminuir o consumo de inibidores da absorção de ferro, como chá e café
não misturar alimentos fontes de cálcio e ferro
verduras verdes escuras (couve, espinafre, brócolis)
Anemia falciforme
Suplemento de ácido fólico, vitamina d e zinco
É uma deficiência de calorias ou de um ou mais nutrientes essenciais.
Causas
Distúrbios ou medicamentos que interferem na ingestão
Aumento da necessidade de calorias
Baixa Ingestão Calórica
Doenças
Sintomas
Perda de gordura corporal (tecido adiposo)
Perda de Massa Magra
Perda de Peso Corporal
Diagnóstico
Avaliação Médica e Nutricional
Hemograma Completo
Tratamento
Aumento calórico das refeições
Medicamentos, no caso de desnutrição grave.
Certos casos se faz necessário
alimentação por sonda ou intravenosa.
Pode causar
Diarreia
Definida como mais de duas evacuações aquosas (bastante líquidas) diárias ou mais do que é o habitual para aquela pessoa.
Pode ocorrer ainda a perda da consistência das fezes com ou sem a presença de muco ou sangue.
Por mais de uma semana pode indicar uma doença grave, como uma infecção persistente, um câncer, rotavírus ou uma doença inflamatória intestinal.
Exames Bioquímicos
Dosagem de Hemoglobina
Homens: 13,5 a 18 g/dL.
Mulheres: 12 a 16 g/dL.
Determinação de hematocritos
Homens: 40% a 54%.
Mulheres: 37% a 47%.
Contagem total de Eritrócitos
Homens: 4.500.000 a 6.000.000 cél/mm3.
Mulheres: 4.000.000 a 5.500.000 cél/mm3.
Índice hematimetricos
VCM
:80 – 100 fl
Indica presença de micrócitos. Observado na anemia ferropriva, deficiência de B6, Zn, Cu, intoxicação por metais pesados.
HCM
: 27 – 32 pg
Indica a presença de hipocromia nas hemácias. Anemias microcíticas e normocíticas.
CHCM
:32 – 35%
Altamente indicativos de hipocromia. Observado na talassemia beta maior e anemia ferropriva grave.
RDW
: 11,5 – 14,5%
Indicativo de anisocitose (desigualdade de tamanho dos eritrócitos)
Serie branca
Eosinófilos
:2% a 6% (100 a 300 cél/mm3).
Basófilos
:0% a 1% (50 a 80 cél/mm3).
Neutrófilos
:Neutrófilos bastonetes: 3% a 5% (150 a 400 cél/mm3).
Neutrófilos segmentados: 55% a 65% (3.000 a 5.000 cél/mm3).
Linfócitos
:20% a 30% (1.500 a 2.500 cél/mm3).
Contagem global de lecócitos
:Adultos: 4.000 a 11.000 cél/mm3.
Monócitos
:4% a 8% (200 a 650 cél/mm3).
Alunos: Maria Izabel Freire, Amanda Ellen, Lara Beatriz de Cintra, Vitória Alice, Sibelle Tavares, Wilhelm Bayerlein , Gabriel Macêdo, Geilson Silva
Referências
:
MAHAN, L. K.; RAYMOND, J.L. Krause: Alimentos,
Nutrição e Dietoterapia. 14ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018.
Anemia. BVS-Ministério da Saúde. Dezembro 2004. Disponível em:
http://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/gm/2006/prt2528_19_10_2006.html
. Acesso em:03/03/2021.
http://bvsms.saúde.gov.br
Manual desnutrição (Ministério da Saúde)
Boccolini CS, Boccollini PMM, Carvalho ML, Oliveira MIC. Padrões de aleitamento materno exclusivo e internação por diarreia entre 1999 e 2008 em capitais brasileiras. Ciênc Saúde Coletiva. 2012;
Excessos e deficiências de vitaminas: Como identificar?. Sanar Saúde, 2018. Disponível em:
https://www.sanarsaude.com/portal/carreiras/artigos-noticias/excesso-deficiencia-vitaminas-organismo
Acesso em : 04/03/2021
Wallach, J.; Williamson, M. A. Interpretação de Exames de Laboratoriais. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 9ª Ed. 2013.
Serie vermelha