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Lípidos - Coggle Diagram
Lípidos
moléculas químicamente diversas, insolubles en agua y solubles en solventes no polares.
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Fosfolípidos
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- Dos ácidos grasos unidos en enlace éster al C1 y C2 del glicerol
- Grupo altamente polar unido en enlace fosfodiéster al C3
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- un ácido graso C16 o C18 en el Carbono 1
- un ácido graso C18 o C20 en el Carbono 2
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