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Carboidratos, Tipos de carboidratos - Coggle Diagram
Carboidratos
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São substâncias orgânicas compostas por Carbono (C), Hidrogênio (H) e Oxigênio (O).
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Carboidratos simples são solúveis, carboidratos complexos apresentam baixa solubilidade.
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Tipos de carboidratos
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Oligossacarídeos
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Ex.:
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São dissacarídeos:
Sacarose → glicose + frutose
Lactose → glicose + galactose
Maltose → glicose + glicose
Polissacarídeos
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Ex.:
Com função de reserva energética
Amido → vegetais e fungos
Glicogênio → fungos e animais
Com função estrutural
Celulose → vegetais
Quitina → fungos e animais