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蘋果 (種類, 結構, 營養, 用途, 顏色, 購買地點, 儲存方法, 生長條件, 質感, 製成品, 歷史, 味道), 西維吉尼亞州克萊郡 -…
蘋果
種類
翠玉蘋果
爽脆而酸香
烘培師的最愛
大受歡迎
最適合當作零食的蘋果品種
用在各種食譜都非常適合
原產地
澳洲
脆蜜蘋果
清脆而甜美無比
亮紅色果皮上點綴著淡綠色的斑點
多層次風味帶有微妙的酸度
能巧妙融入甜點與鹹食的食譜中
蜜味脆蘋果口口多汁
當零食享用，加入沙拉、派、醬汁和烘培產品
秋蜜蘋果
爽脆而酸甜
零食愛好者和烘培師的喜愛
亮粉紅色的果皮
適合直接當作零食
原產地
澳洲
英文原名 Cripps Pink
五爪蘋果
爽脆，微甜
這是世界上最受歡迎的蘋果
亮紅色
有時有條紋的果皮
原產地
愛荷華州珀魯
金冠蘋果
清脆而香甜
是任何食譜的完美選擇
果肉在切開之後比其他蘋果品種更不易變色
是多用途蘋果
當零食、沙拉、用於烘培、冷凍、做醬汁，還有其他更多用途
原產地
加拉蘋果
清脆而非常甜
黃色果皮上有著粉橘色條紋
原產地
紐西蘭
富士蘋果
爽脆而超甜
原產地
日本
能當作每日零食
聖芳
季節
全年供應
被譽為“難以抗拒的蘋果.”
清甜若蜂蜜，明亮若陽光
奧羅拉
非常清脆並有著細緻的甜味
季節
十月至次年一月
結構
種子
蘋果平均有五顆
果肉
表皮
子房室
梗
萼片
果核
營養
20% 的膳食纖維
8% 的抗氧化維他命 C
7% 的每日所需鉀量
熱量只有 130 卡
零脂肪
不含鈉
無膽固醇
用途
食用
香水
香皂
醬汁
烘培
面膜
顏色
紅
青
黃
綠色
紫色
粉紅色
購買地點
果欄
濕街市
水果店
超級市場
便利店
農場
儲存方法
不儲存
氧化作用
雪藏
糖
鹽
檸檬汁
密賓袋/盒
生長條件
陽光
空氣
水份
泥土
肥料
質感
硬
光滑
爽脆
凍
製成品
蘋果糖
蘋果冰淇淋
蘋果夾心鬆餅
蘋果派
歷史
栽培蘋果的科學稱為「果樹學 (pomology)」
蘋果不含人工色素或香料
世界各地所栽種的蘋果品種超過 7,500 種
味道
甜
酸香
西維吉尼亞州克萊郡