Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
กระบวนการสร้างและสลายคาร์โบไฮเดรต METABOLISM OF CARBOHYDRATE - Coggle…
กระบวนการสร้างและสลายคาร์โบไฮเดรต
METABOLISM OF CARBOHYDRATE
ไกลโคลิซิส
(Glycolysis)
เป็นกระบวนการปฏิกิริยาเคมีที่พบทั้งในโพรแคริโอตและยูแคริโอตโดยในยูแคริโอตนั้นพบบริเวณไซโทซอลของเซลล์ เป็นกระบวนการสังเคราะห์โมเลกุล ATP กับ NADH จากโมเลกุลของกลูโคสกล่าวโดยสรุปแล้วหนึ่งโมเลกุลของกลูโคสเมื่อผ่านกระบวนการไกลโคไลซิสแล้วได้สองโมเลกุลของ ATP, NADH และ ไพรูเวต เป็นการย่อยสลายโมเลกุลของกลูโคส (คาร์บอน 6 ตัว) ไปเป็นไพรูเวต (คาร์บอน 3 ตัว)
วัฏจักรกรดซิตริก(citric acid cycle)หรือ
วัฏจักรเครบส์(krebs cycle)
เริ่มต้นด้วย
1.Acetyl CoA (2C) เข้ารวมตัวกับ กรด Oxaloacetic (4C) ได้กรด ซิตริก (Citric acid 6C)กรดซิตริกมีการสูญเสียน้ำ กลายเป็น Cis – aconitic acid(6C) แล้วเปลี่ยนเป็น Isocitriv acid (6C)
Isocitric acid จะมีการสูญเสียน 2H+ ได้สาร a – ketoglutaric acid (5C) และกาซ CO2 H+ จะมีสาร NAD+ มารับกลายเป็น NADH + H+
a – ketoglutaric acid (5C) จะถูกออกซิไดส์ได้ Succinyl CoA(4C) และกาซ CO2
Succinyl CoA(4C) เป็นสารพลังงานสูงจะแตกตัวเป็น กรด Succinic (4C) และมีการปล่อยพลังงาน GTP ออกมาแล้วเปลี่ยนเป็น ATP
กรด Succinic (4C) จะมีการสูญเสีย 2H+ ได้กรด Fumaric (4C) ส่วน2H+ จะมี FADมารับกลายเป็น FADH2
กรด Fumaric จะถูกไฮโดรไลด์เป็นกรด Malic (4C) มีการสูญเสีย 2H+ ให้ NAD+กลายเป็นกรดออกซาโรอะซิติก (Oxaloacetic) กลับคืนมาพร้อมที่จะเริ่มต้นของวัฏจักรเครบส์ต่อไป
สรุป ผลการสลายน้ำตาลกลูโคส 1 โมเลกุล เมื่อเข้าสู่ วัฏจักรเครบส์ ( 2 Acetyl Co A) ได้สรุป ผลการสลายน้ำตาลกลูโคส 1 โมเลกุล เมื่อเข้าสู่ วัฏจักรเครบส์ ( 2 Acetyl Co A) ได้
พลังงาน ATP 2 โมเลกุล
ก๊าซ CO2 จำนวน 4 โมเลกุล
ไฮโดรเจนอะตอม 16 อะตอม โดย
การลำเลียง NADH
Malate aspartate shuttle
บริเวณ เซลล์ตับ
ไต และหัวใจ
Glycerol Phosphate shuttle
เซลล์กล้ามเนื้อและสมอง
วิถีเพนโตสฟอสเฟต
(Pentose phosphate pathway)
วิถีนี้เป็นอีกวิธีหนึ่งของการสลายกลูโคส ซึ่งเกิดขึ้นในไซโตซอลและจะไม่ให้พลังงานในรูปของ ATP
วิถีนี้ก็มีความสําคัญ 2 ประการ คือ
(1) เป็นแหล่งผลิต NADPH
สําหรับกระบวนการสังเคราะห์ (reductive syntheses)
(2) เป็นแหล่งในการสังเคราะห์น้ำตาล ribose ซึ่งใช้เป็นสารต้นในการสังเคราะห์นิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิค
กระบวนการสร้างคาร์โบไฮเดรต
Glycogenesis
การสังเคราะห์ไกลโคเจน
เป็นกระบวนการสังเคราะห์ไกลโคเจนจากน้ำตาลกลูโคสที่ตับและกล้ามเนื้อในภาวะที่ร่างกายได้รับ คาร์โบไฮเดรตมาก
Gluconeogenesis การสังเคราะห์กลูโคสจากสารอื่น
ป็นวิถีเมแทบอลิซึมที่เป็นการสร้างกลูโคสจากสารคาร์บอนที่มิใช่คาร์โบไฮเดรต
