Durante la bioconversión de materiales lignocelulósicos a biogás, las etapas envueltas en el proceso tienen distinta velocidad; la degradación de la celulosa ocurre en semanas, la de las hemicelulosas y proteínas en días y la de las moléculas pequeñas, como azúcares, ácidos grasos y alcoholes, en horas, pero la lignina no es degradada en la mayoría de los sistemas de digestión anaeróbica
