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ESQUEMA RIPP, En las etapas, En las etapas, Equipo 3: Chablé Salazar…

- - - - Baja resolución
        
        Recuperación
        
        Aislamiento
      - Alta resolución
        
        Purificación
        
        Pulido
- - - - Cromatografía
        
        De filtración en gel
        
        De intercambio iónico
        
        De afinidad
      - Ultrafiltración
  - - - Filtración
        
        VARIABLES
        
        Forma
        
        Tamaño
        
        Separación líquido-partícula
        
        TIPOS
        
        Superficial
        
        ej. Filtración por torta
        
        Profunda
        
        ej. Clarificación
      - Ruptura celular
        
        La técnica a elegir depende del microorganismo y el producto
        
        Métodos mecánicos
        
        Molido en molinos de perlas
        
        Homogeneización
        
        Métodos químicos
        
        Choque osmótico
        
        Disolución lipídica
        
        Digestión enzimática
        
        Tratamiento alcalino
        
        Se utiliza cuando el producto de interés es intracelular
        
        Algunos tipos de productos:
        
        Proteínas recombinantes
        
        Enzimas
        
        Plásmidos
        
        Vacunas
        
        Mitocondrias, esporas, toxinas
      - Centrifugación
        
        TIPOS
        
        Centrífuga de laboratorio
        
        Centrífuga preparativa
        
        Centrífuga tubular
        
        Centrífuga de discos cónicos
        
        Decantador
        
        VARIABLES
        
        Tamaño de la partícula
        
        Densidad del medio
        
        Velocidad de la centrífuga
        
        Forma de la partícula
  - - - Secado
      - Cristalización
      - Esterilización
      - Estabilización
  - - - Ultrafiltración
      - Extracción
        
        Hace uso de la partición de un soluto entre dos fases inmiscibles o parcialmente miscibles.
        
        Aplicaciones de extracción en bioprocesamiento
        
        Purificación de antibióticos
        
        Purificación de alcaloides
        
        Purificación de proteínas mediante sistemas acuosos de dos fases
        
        Purificación de péptidos y proteínas pequeñas
        
        Purificación de lípidos
        
        Purificación de ADN
        
        Sistemas solventes
        
        Extracción acuosa / no acuosa
        
        Extracción acuosa en dos fases
        
        Sistema de dos fases polímero-polímero
        
        Sistema bifásico de sal de polímero
        
        Extracción de fluidos supercríticos
        
        Variables
        
        Solubilidad
        
        Polaridad
        
        Coeficiente de reparto
        
        Constante de equilibrio de la reacción
      - Ósmosis inversa
      - Evaporación
      - Precipitación
      - Destilación
      - Adsorción
        
        TIPOS
        
        En lecho fijo
        
        En batch
        
        VARIABLES
        
        Carga electro estática
        
        Polaridad
        
        Relación soluto adsorbente
        
        Relación de equilibrio