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Proteínas, C (N, C, H, R), NH₂, COOH, Estrutura - Coggle Diagram
Proteínas
Funçôes
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Catalisadora
As enzimas são proteínas catalisadoras, ou seja, que aceleram reações químicas.
como?
Diminuindo a quantidade de energia necessária para a ativação da reação.As enzimas são renováveis¹ e específicas².
¹ Não são descartadas depois do processo.
² Imagine várias tomadas de padrões diferentes. Cada tomada é uma enzima, e cada uma tem o seu tipo de encaixe. O substrato que também tem várias formas diferentes é o que encaixa na enzima.
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