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Globalización, transición nutricional y desarrollo social de los países…

- - - - Hay programas ecológicos amplios y a diferentes niveles
  - - - El hecho de considerar la necesidad de prevenir solo la desnutrición y hacer a un lado la obesidad suele resultar más perjudicial y menos beneficiosa
  - - - Compromiso politico
      - Movilización y participación ciudadana
      - Desarrollo de derechos humanos
      - Focalización
      - Sistemas
      - Duplicación
- - - - Económica
      - Medioambiental
        
        Se complementan entre sí para lograr el desarrollo sostenible
        
        Dignidad humana
        
        Integración de las personas faltas de autonomía
        
        Familia
        
        Inexistencia de discriminación entre hombres y mujeres
        
        Solidaridad entre generaciones
      - Social
  - - - Estrategias
        
        Políticas a favor de la salud
        
        Enfoque solidario y político
        
        Beneficiar a la población
        
        Disminución de la pobreza
        
        Crecimiento económico de los PVD
        
        Objetivos de Desarrollo del Mileno
- - - - Políticas pública
  - - - Estado de salud
- - - - Globalización de la producción agroalimentaria se caracteriza por un número considerable de particularidades.
        
        Rápido aumento de poder adquisitivo en todos los sectores
        Fragmentación de los mercados.
        Transformación de los métodos de cultivo
        Nuevas desigualdades en los países y entre ellos
  - - - -Existe una perdida económica
      - -Caída del 60% en los precios de las mercancías
      - -Azote de hambre que afecta a niños y mujeres
    - - -Se ha mejorado el bienestar de las personas
      - -Desarrollo de nuevos servicios y empleos
      - -La esperanza de vida aumenta
      - -La tasa de mortalidad infantil disminuye
      - -La tasa de alfabetización de adultos ha aumentado
- - - - Prevalencia de enfermedades infecciosas
    - - Elevada fertilidad y mortalidad
    - - Alimentación de cosecha
        
        Alimentos naturales
        
        Actividad fisica
      - Hambrunas
        
        Estrés nutricional
      - Recesion de las hambrunas
        
        Aumento consumo de verduras y frutas
      - Enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación
        
        Alimentos industrializados
        
        Sedentarismo
      - Cambios comportamentales
        
        Nuevo modelo dietético
        
        Cambios en la dieta
  - - - Carencial
        
        Subalimentación en el mundo
        
        Disminución de la ingestión de alimentos.
        
        Factores
        
        Físico
        
        Sanitario
        
        Socioeconómico
        
        Cultural
        
        Desnutrición crónica.
        
        FAO,1999-2001
        
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      - Exceso nutricional.
        
        La obesidad epidemia mundial
        
        Prevalencia de aumento de la obesidad en PVD
        
        Agravada por:
        
        Aumento de enfermedades crónicas
        
        Factores vinculados:
        
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  - - - Transformaciones
- - - - Sanitaria
      - Alimentaria