“É justamente a inserção do indivíduo em diferentes esferas sociais que determina a sua maneira de perceber o mundo. Isto significa dizer, em última instância, que as escolhas e preferências dos indivíduos são socialmente fabricadas.” (p. 5)
“Tais escolhas, baseadas na ordem de valores do grupo social no qual ele foi criado e vive, marcam fronteiras entre os indivíduos , ma também entre os grupos sociais. Um bom exemplo disso é o gosto, as preferências de cada um são entendidas pela análise sociológica, não como uma característica inata ou idiossincrática dos indivíduos (Bourdieu, 1983), mas como efeito dos processos de socialização. As preferências por determinadas comidas, objetos, por certas maneiras de exprimir emoções são resultado da cultura, como um conjunto de significados que orientam os sujeitos em suas ações.” (p. 5)