Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Zadaće medicinske sestre u prikupljanju podataka važnih za planiranje…
Zadaće medicinske sestre u prikupljanju podataka važnih za planiranje prehrane i suradnja s dijetetskim timom
Medicinska sestra prikuplja podatke o
potrebama za unosom hrane i tekućine
bolesnikovoj želji za hranom
bolesnikovim kalorijskim potrebama
namirnicama koje bolesnik treba konzumirati, njihovu količinu i način pripreme, konzistenciju hrane i njezinu temperaturu
hidraciji bolesnika
Zadaće medicinske sestre u suradnji s dijetetskim timom
medicinska sestra uzima sestrinsku anamnezu
nakon uzimanja anamneze, dogovoru s liječnikom ili dijetetičarom, evidentira propisanu dijetu, naručuje obrok za bolesnika i nadzire provođenje i pridržavanje pravila dijete tijekom hospitalizacije te prema potrebi predlaže izmjene prehrane u dogovoru s bolesnikom
Anamnestički podaci
prikupljaju se od pacijenta ili pacijentove pratnje, iz medicinske dokumentacije ili od medicinskog osoblja
Sestrinska lista
sadrži podatke o alergiji na lijekove, vrsti prehrane (oralna, parenteralna, stoma, enteralana), dijeti, apetitu pacijenta, žvakanju, gutanju, te imali li pacijent zubnu protezu i kakva mu je sluznica
Trajno praćenje pacijenta
osim padataka o zdravstvenom stanju pacijenta upisuju se informacije vezane uz prehranu bolesnika, podaci o unosu i izlučivanju tekućine
Otpusno pismo zdravstvene njege
upisuje se i prehrana bolesnika te specijalne potrebe bolesnika (npr. nazogastrična sonda)
Prehrana u zdravstvenim ustanovama
medicinska sestra sudjeluje u podjeli hrane pacijentima prema dijetama i načinu primjene
prije podjele obroka treba detaljno oprati ruke i nositi zaštitnu kapu
medicinska sestra pazi da hrana bude odgovarajuće topline i odgovarajuće servirana
Tim stručnjaka nutricionista i dijetetičara
izrađuju dnevne programe, određuju i nadziru pripremu hrane, sudjeluju u podjeli hrane, surađuju s medicinskim sestrama i liječnicima u potrebnim promjenama i prilagodbama dijetnih obroka
Hrana se u bolnici raspodjeljuje na 2 načina
Tablet - sustav
: raspodjela hrane na odjelu pomoću pokretne trake na kojoj se nalazi poslužavnik s posuđem koje zadržava toplinu, na svakom poslužavniku nalazi se kartica s imenom i prezimenom bolesnika, nazivom dijete, oznakom odjela i brojem sobe
Raspodjela hrane na odjelu preko čajne kuhinje
: hrana se s odjela za prehranu donosi na bolnički odjel u posebnom posuđu koje zadržava toplinu, posluživanje se obavlja u čajnoj kuhinji, a hrana se odvozi kolicima u bolesničku sobu ili blagovaonicu