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Comment organiser la production et l’approvisionnement ? - Coggle Diagram
Comment organiser la production et l’approvisionnement ?
Organisation de l'approvisionnement
Définition : Le fait d'acheter des marchandises afin de les mettre en vente, de les utiliser dans la fabrication de bien ou de les stocker
LE KANBAN : stock minimum est mis en place, achats selon les commandes, approvisionnement
LE JUSTE A TEMPS : exemple du pilotage de la production par l'aval
LA METHODE EMPIRIQUE : se base sur l'historique des ventes
LA METHODE PREVISIONNELLE : tient également compte des ventes réalisées, mais analyse en plus le contexte économique et l'évolution de la demande.
LE MANAGEMENT DES RESSOURCES DE PRODUCTION: majoritairement pour achat de composants et ils se font en fonction des besoins de fabrication.
Limite le surstockage et encourage la rentabilité de la société dans son ensemble
Organisation de la production
Définition : S'effectue a partir d'inputs et de facteurs de production
Doit permettre a l'entreprise d'être aussi ou plus compétitive que ses concurrents
Doit répondre a des objectifs de quantité et de délai
Deux systemes de production:
Le pilotage de la production par l'aval
Production JAT (Juste a temps), basé sur une logique de flux tirés dans laquelle on ne fabrique que ce qui est vendu
Permet une production sans gaspillage et évite a l'entreprise d'avoir des stocks préconstitués
Favorise la responsabilisation et la polyvalence des travailleurs et améliore la qualité des produits
Le pilotage de la production par l'amont
Logique de flux poussés selon laquelle on fabrique et on vend
Basé sur le taylorisme et le fordisme
Permet une diminution des coûts unitaires et la disponibilité immédiate du produit a la demande du client