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Manufactura Global y Gestión de la Cadena de Suministro
Gestión de la Cadena de Suministro
Operaciones o Supply Chain management
Cadena de Suministro
Red coordinada de materiales, información y fondos desde el proveedor inicial de materias primas hasta el cliente final
Diseño, la operación y el mejoramiento d e los sistemas que crean y ofrecen los servicios y productos primarios de la empresa
Abarca
Creación de relaciones con los proveedores hasta hacer llegar el producto al consumidor final
Logística
Manejo de materiales (parte del proceso de la cadena de Suministro) que planifica, impíamente y controla el flujo y almacenamiento eficiente y eficaz d e bienes, servicios e información
Estrategias Globales de Fabricación
Estrategia
Esfuerzo de los gerentes para crear y mantener la posición competitiva de la empresa dentro de su industria para crear valor.
Factores de una estrategia de producción
Compatibilidad
Coherencia entre la decisión de inversión extranjera y la estrategia competitiva de la empresa.
Estrategias para lograr compatibilidad
Eficiencia-costo: reducción de los costos de fabricación.
Manufactura en el extranjero
Análisis del costo total
Confiabilidad: grado de confianza en los productos de una empresa, en su entrega y en su promesa de precio.
Entregas puntuales
Calidad: confiabilidad de desempeño, buen servicio, velocidad de entrega y mantenimiento confiable del producto.
Innovación: capacidad de desarrollar nuevos producto se ideas.
Nueva tecnología
Alta calidad
Flexibilidad: capacidad del proceso de producción para hacer diferentes tipos de productos y servicios.
Configuración de la fabricación
Fabricación centralizada
Consiste en la fabricación y exportación a menor precio.
Fabricación regional
Atienden a clientes localizados dentro de una región
Fabricación multidoméstica
La fabricación se realiza cerca de los clientes, en cada país en los que opera.
Tecnología de la información y Gestión Global de la Cadena de Suministro
Un sistema de información es clave en la CSG
Ayuda a
*Producción rápida y eficiente
*Gestión de inventarios competente
*Comunicación eficaz con proveedores
*Satisfacción del cliente
Intercambio electrónico de datos (EDI)
Vinculación electrónica d e proveedores, clientes y terceros intermediarios para agilizar documentos y flujos financieros
Planificación de recursos empresariales y planificación de requerimientos
Software que vincula los flujos de información de las diferentes partes de un negocio y desde áreas geográficas.
Sistema de información computarizado que aborda complejas situaciones de inventario y calcula la demanda.
Identificación de Radio Frecuencia
Sistema para marcar productos con una etiqueta electrónica que almacena y transmite información sobre el producto.
Comercio electrónico
Uso de la internet para unir a los proveedores con las empresas y a las empresas con los clientes.
Gestión de la Calidad
Cumplir o superar las expectativas de los clientes
Sistema de Gestión de Calidad
Cero Defectos
Negativa a tolerar falla de cualquier índole
Nivel Aceptable de Calidad
Grado tolerable de defectos que pueden corregirse
Gestión de la Calidad Total (TQM)
Proceso que destaca la satisfacción de cliente, la participación de los empleados y la mejora continua de la calidad.
Enfoque de Deming
Control estadístico, diseño y capacitación, y mediante políticas y prácticas de los gerentes.
SIX SIGMA
Encaminado a eliminar defectos, reducir los tiempos del ciclo de producción y costos.
Estándares de Calidad
Nivel General
Normas ISO 9000 (Sistema de Gestión de Calidad)
ISO 14000 Calidad relacionada con la Gestión ambiental.
Específicas de la industria
Requeridas para una actividad o industria en específico
Específicas de la empresa
Establecidas por empresa a sus clientes, proveedores y actores de la cadena de Suministro.
Redes de Proveedores
Abastecimiento
Proceso para adquirir insumos a través de proveedores externos para el proceso de producción.
Abastecimiento Global
Subcontratación
Manifactura en el extranjero
Cadena de suministro
Abastecimiento nacional de materias primas y componentes
Realiza los procesos de negocio en otro país.
Externalizar un proceso o función a otra empresa
Configuración del Abastecimiento
Integración Vertical
Consiste en una red de proveedores completos o significativos
Grupos Industriales
Los compradores y proveedores se ubican en un sector cercano para facilitar los negocios.
Relaciones con los proveedores
Las relaciones entre empresas y proveedores se basa en las estrategias competitividad, naturaleza del producto y el ambiente competitivo.
La Función de Compras
Fases
Compras solo domésticas
Compras al extranjero basadas en necesidades
Compras al extranjero como parte de la estrategia de abastecimiento.
Integración de la estrategia Global de abastecimiento
Gestión de Inventarios
Sistema Manufactura Esbelta
Sistema productivo enfocado en la optimización de los procesos basado en la filosofía de mejora continua.
Sistema Justo a Tiempo
Obtención de materias o insumos justo cuando se van necesitando durante el proceso de fabricación
Limitaciones
Riesgos cuando se combina con abastecimiento desde el extranjero
Puede afectar el concepto de justo a tiempo
Sistema Kanban
Facilita la producción Justo a tiempo a través de tarjetas para controlar el flujo de producción
Zonas de Libre Comercio
Ubicación especial para almacenar inventario nacional e importado evitando pago de impuestos
Redes de Transporte
El transporte vincula al proveedor, empresa y cliente
Elemento fundamental en el sistema de Logística
Ejemplo
Panalpina: Interviene en todos los elementos de las red es de transporte que son tan esenciales en logística internacional.
