Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
minerales - Coggle Diagram
minerales
Clasificación
-
-
-
ELEMENTOS CONTAMINANTES
plomo - cadmio - mercurio - arsénico - bario - estroncio - boro - aluminio - litio - berilio - rubidio - otros
Calcio
productos lácteos, espinas de pescado,
vegetales (poco aprovechable)
-
Magnesio
hortalizas verdes, leguminosas, lácteos, cereales, frutos secos, carne, chocolates, mariscos.
-
Fósforo
productos lácteos, pescados, huevos y carne.
cereales, legumbres y vegetales
-
Hierro
carne, aves, pescado, huevo, legumbres, patatas, espinacas (menos aprovechable)
Constituyente de hemoglobina, mioglobina y sistemas enzimáticos
Yodo
mariscos y pescados, agua y vegetales de regiones no bociógena
-
Zinc
-
Crecimiento, inmunidad, maduración sexual. Agudeza del gusto. Función en enzimas
-
Cobre
Favorece la utilización del hierro en la síntesis de hemoglobina. Sistemas enzimáticos. Formación de tejidos
-
-
-
-