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VITAMINE - Coggle Diagram

- - - - B1 (tiamina, aneurina)
        
        funzione: aiuta a convertire gli zuccheri in energia; regola le funzioni del cuore; è coinvolta nella conduzione degli impulsi nervosi
        
        dove si trova: carne, cereali integrali e legumi
      - B8 (biotina)
        
        dove si trova: fegato, latte e latticini, semi di girasole, arachidi, avocado e salmone
        
        funzione: coenzima convolto nella regolazione del metabolismo; favorisce la guarigione delle malattie cutanee
      - B2 (riboflavina)
        
        funzione: assorbimento intestinale di proteine, carboidrati e grassi; contribuisce a far si che l'occhio si abitui alla luce
        
        dove si trova: fegato, frattaglie, pesce, latte, uova e frutta secca
      - C (acido ascorbico)
        
        dove si trova: agrumi, kiwi, frutti di bosco, pomodori e piselli
        
        funzione: aumenta le difese dell'organismo; aiuta a cicatrizzare le ferite e ha un'azione antiossidante
      - B5 (acido pantotenico)
        
        dove si trova: fegato, crusca, semi di girasole, tuorlo d'uovo, rene e cereali integrali
        
        funzione: regola le funzioni intestinali; contribuisce a trasformare grassi e zuccheri in energia; mantiene sani cute e capelli
      - B6 (piridossina)
        
        dove si trova: germe di grano, carni, pollo, legumi, pesce e noci
        
        funzione: contribuisce al metabolismo delle proteine e amminoacidi
      - B3 (vitamina PP o niacina)
        
        dove si trova: fegato, pesce, carni bianche, arachidi e cereali
        
        funzione: rilascio di zuccheri a livello muscolare; trasformazione dei grassi di deposito in energia; digestione di vari alimenti
      - B9 (acido eolico)
        
        dove si trova: arachidi, semi di girasole, fegato, legumi, asparagi e spinaci
        
        funzione: sintesi degli acidi nucleici; divisione e maturazione cellulare; buon funzionamento del sistema nervoso
      - B12 (cobalamina)
        
        dove si trova: uova, latticini, carne e pesce
        
        funzione: maturazione e sviluppo del globuli rossi; favorisce il metabolismo di proteine, grassi e carboidrati
- - - - E (tocoferolo)
        
        dove si trova: olio, frutta secca, cereali e ortaggi
        
        funzioni: previene l'invecchiamento della pelle e delle cellule dell'organismo; regola il sistema immunitario
      - K (vitamina K)
        
        dove si trova: si trova in molti cibi, soprattutto spinaci, broccoli e rape
        
        funzioni: proteina coinvolta nella coagulazione del sangue
      - D (calciferolo)
        
        dove si trova: tuorlo d'uovo, fegato e olio di pesce.
        
        funzioni: deposizione di calcio nelle ossa
      - A (reticolo)
        
        dove si trova: carote, albicocche, zucche, tuorlo d'uovo, carne, formaggio, peperoni e papaya.
        
        funzioni: migliora la vista; trasporto, immagazzinamento e differenziazione cellulare