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2.1 Metodología actual de la Industria Química: Operaciones unitarias y…
2.1 Metodología actual de la Industria Química:
Operaciones unitarias y procesos relacionados.
Operación Unitaria
Etapa característica de un proceso químico que busca modificar la composición de la materia mediante Procesos físico y fisicoquímicos
Paso básico de un proceso
Expresión mas sencilla e indivisible de un proceso de transformación de un producto
físicos
químicos
biológicos
La transformación nos lleva a
cambios en la masa
cambios de energía
cambios de movimiento
Son el resultado de la evolución conceptual de los procesos químicos con el objetivo de estudiarlos
Un proceso esta conformado por varias operaciones unitarias que llevan a transformaciones de la materia con el fin de llegar a un producto final
Un antecedente de las operaciones unitarias puede encontrarse en los trabajos de Libavius
Manual de Alchemia
Un proceso se puede descomponer de 5 maneras
Materias primas
Operaciones físicas
Reacciones químicas
Operaciones físicas de separación
Productos
Validación de procesos farmacéuticos
(todos los procesos deben ser validados)
Pre- formulación
Formulación
Escalonamiento
Clasificación
Transferencia de materia
Extracción
Extracción de una aceite natural a partir de una semilla
Rectificación
Absorción
Adsorción
Transferencia de calor
Intercambio de calor sin cambio de estado
Evaporación
Condensación
Congelación
Transferencia simultanea (materia y calor)
Humidificación
Deshumidificación
Secado
Liofilización
Transferencia por cantidad de movimiento
Circulación de fluidos
Transporte de sólidos
Trituración
Pulverización
Tamizado
Molienda
Operaciones complementarias
Filtración
Sedimentación
Circulación de fluidos a través de lechos porosos
Agitación de líquidos
Mezclado
Granulación
Transformación de partículas de polvo en agregados sólidos de mayor tamaño
Vía seca
La mezcla de polvo no lleva agua
Vía Húmeda
La mezcla de polvo incorpora agua para lograr el mezclado de la materia
De separación
Cristalización
Destilación
pueden ser