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EDAD MEDIA, pa-medieval, medieval_baker-670x415, mosaico1-300x200, image…
EDAD MEDIA
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El 70% dela ración diaria de alimento era el pan
las clases bajas comían el pan a a base de centeno, alforfón, mijo y avena
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la edad media empieza en el siglo V con la caída del imperio romano
el vino y la cerveza eran preciados por su contenido alimenticio
el pan solo era acompañado por vino, cerveza o sidra
el vino era tomado de diferentes formas: con agua , solo o especiado
En esta época se comía dependiendo de la posición social que se tenia
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las clases bajas comían hígado, viseras, patas, orejas, y sangre de los cerdos.
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