Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ZAŠTO MI TREBA HRANA :banana: :apple: :pineapple: - Coggle Diagram
ZAŠTO MI TREBA HRANA :banana: :apple: :pineapple:
PUT HRANE KROZ PROBAVNI SUSTAV
Čine organi koji tvore tzv. probavni kanal. U to spada: usta(usna šupljina), ždrijelo, jednjak, želudac, tanko i debelo crijevo, crijevni otvor te probavne žlijezde koje se nalaze uz probavni kanal - slinovnice, gušterača i jetra.
Enzimi
- tvar koja ubrzava kemijske reakcije- ne mijenja se i ne troši. Djeluje specifično na određeni tvar.
USNA ŠUPLJINA
ZUBI
Služe za ustitnjavanje hrane žvakanjem- lakše će proći kroz probavilo.
U unutrašnjosti se nalaze krvne žile i živci.
Sjekutići
- odgrizaju komadde hrane
Očnjaci
-kidaju hranu
Pretkutnjaci i kutnjaci
- drobe i melju(dok žvačemo)
Čovjek prirodno mijenja zube
dva
puta. Razlikujemo
mliječno
i
trajno
zubalo
JEZIK
Mišićni organ koji miješa hranu, oblikuje zalogaj potiskuje ga prema ždrijelu
Na površini jezika se nalaze osjetilne stanice za okus.
Žlijezde slinovnice natapaju zalogaj slinom(ukupno tri para slinovnica)
ŽDRIJELO
Zajednički organ
dišnog i probavnog
sustava.
Prednja strana- otvor grkljana- zaštićen grkljanskim poklopcem.
Gutanje hrane- složen
refleks
Ako je grkljanski poklopac otvoren može doći do
gušenja
jer je dio hrane ušlo u dišne organe.
JEDNJAK
Cjevasti organ duljine oko 25cm.
Potiskuje zalogaj do želudca
ŽELUDAC
Organ u kojem dolazi do probave hrane koja stiže u obliku kaše.
Stezanje stijenki- sadržaj želudca se miješa, te dolazi do izlučivanja
enzima i solne kiseline
Enzimi
- razgrađuju bjelančevine
Solna kiselina
- zbog njezinog lučenja pH- vrijednost želučanog sadržaja je od 1 do 3,5.
Zaštićen od nagrizajućih djelovanja kiseline slojem sluzi.
TANKO CRIJEVO
Dugačko od 6 do 7m, promjer je 3 cm.
Početni dio-
dvanaesnik
- ulijeva se u gušteračin sok i žuč koja proizvodi jetra
Žuč
- važna zbog raspršivanja masti u male kapljjice na koje onda lakše djeluju enzimi
Žlijezde- proizvode probavni sok, s enzimima konačna razgradnja hranjivh tvari.
Proces upijanja
razgrađenih sastojaka hrane u krvotok preko
crijevnih resica
Krvotokom hranjive tvari dolaze do jetre gdje se prerađuju a potom će te hranjive tvari doći (krvotokom) do svih stanica tijela.
OSLOBAĐANJE ENRGIJE
DEBELO CRIJEVO
Dugačko od 1,5 do 2m.
Početni dio-slijepo crijvo na kojem se nalazi
crvuljak
Događa se
bakterijska razgradnja
Kroz završni dio,
anus ili izmetni otvor
ostatci se izlučuju iz tijela u obliku izmeta
OD ČEGA SE SASTOJI HRANA
Hrana koju jedemo sastoji se od namirnica biljnog, životinjskog i mineralnog podrijetla. Također u hrani se nalaze hranjive tvari koje imaju svoju energijsku vrijednost.
UGLJIKOHIDRATI
Jednostavni šećer(glukoza) te složene molekule (škrob i celuloza).
Glukoza
- Najvažniji izvore energije za stanice
BJELANČEVINE
Izgrađuju organizam(hormone, enzime, utječu na životne procese u stanicama).
Protutijela koja nas štite od bolesti.
U slučajima teškog gladovanja koriste kao izvor energija( kaže se da tada
organizam jede sam sebe
).
MASTI
Izvor energije.
Sudjeluje u izgradnji i zaštiti(od hladnoće) organizma
Bez njih organizam ne bi mogao iskoristiti vitamine
VODA
Nema energijsku vrijednost
Nužna za odvijanje kemijskih procesa u stanici.
Čini tekući do krvi i citoplazme.
Bzo prolazi kroz robavni sustav- bez proces razgradnje.
VITAMINI
Organske molekule
Sastavni dio enzima
Pomažu u održavanju zdravlja
Sudjeluju u zgrušavanju krvi
Omogućuju rad vidnih stanica u oku.
MINERALNE TVARI
Izgrađuju neka tkiva ili bološki važne spojeve
U tijelu odrasla čovjeka mineralne tvari čine oko 4% ukupne tjelesne mase.
Dio razgrađene hrane iskorištava se za rast i razvoj
BIOGENI KEMIJSKI ELEMNIT
Sudjeluje u izgradnji živih bića
Unose se hranom