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Sistemas de Autocontrol - Coggle Diagram
Sistemas de Autocontrol
APPC
Etapas
1) Selección del equipo de trabajo
2) Definir los términos de referencia
3) Descripción del producto
4) Identificar el uso esperado para cada producto
5) Elaborar un diagrama de flujo del proceso de fabricación
6) Verificar "in situ" el diagrama de flujo
7) Enumerar los peligros asociados a cada etapa
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Aplicación en la producción primaria
Control de contaminación
Industria
Láctea
Cárnica
Vegetales
Restauración colectva