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Enzimas - Coggle Diagram
Enzimas
Catalizan las reacciones quimicas
disminuyendo la energia de activacion
y aumentando la velocidad con la que se realiza.
Estructura
Tiene una muesca
o ranura llamada sitio activo.
La sustancia sobre la cual actua
es sustrato
El sustrato y la enzima forman
un complejo llamado enzima-sustrato
Características
Cai todas son proteinas con forma
tridimencional.
Funcionan como catalizador
orgánico
Son específicas
Regulan la rápidez de las
reacciones quimícas
Proceso metabolico:
Poder catalítico + especifidad + regulación.
Funciones
Plantas
Fonosíntesis
Fijación del
nitrógeno
Desaminación
Crecimiento
Crecimiento
Animales
Respiración
Circulación
Digestión
Nutrición
Impulsos
Electricos
Contracción
muscular
Excreción
