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カマセーラ ロッソ - Coggle Diagram
カマセーラ ロッソ
ルカ・マロー二96点
弟分とはいえ超腕利き集団プロヴィンコの作ったワイン。先に書いたルカ・マロー二において・・・
●驚異の96点獲得！
日本市場にあまり出回らなくなってしまったロンコ・ディ・サッシのおよそ半額ほどで買えるのに、とてつもない高評価！
そんなカマセーラ・ロッソ、特徴が3つほどあります。それが・・・
プリミティーヴォ+ネグロアマーロの
濃厚プーリア州ブドウのコンビ
樹になったまま干からびるまで過熟させる
凝縮アパッシメント製法
新樽を含むオーク樽で
6か月熟成
一言で表せば・・・
プロヴィンコ
「品質第一」主義を掲げ、ワインの専門家によって運営されているプロヴィンコ。
彼らの造るロンコ・ディ・サッシ プリミティーヴォ アパッシメント（プーリア）がイタリアのワイン評価誌ルカ・マロー二において、99点満点を獲得するなど、イタリア屈指の超腕利き集団です。
もちろん国外においてもゆるぎない評価をされており、国際ワインコンクール「ベルリン・ワイン・トロフィー」において・・・
●9年連続ベスト・プロデューサー受賞！
トレンティーノ州に本拠地を構えながら、マーケットのニーズに応えるため、ヴェネトやトスカーナ、シチリアにも手を広げていますが、特に評価が高いのがプーリアのワイン。
このカマセーラ・ロッソもIGTプーリアのワインで、製法やブドウ品種、ラインアップ的に考えて、ロンコ・ディ・サッシの弟分、と言えるでしょう。
ど濃密
●ど濃密
ラズベリーなどの赤系果実の複雑な香り。
ドライフルーツを思わせる凝縮感。なめらかな口当たりと円熟したタンニンがしっかりとした骨格を作る、ど濃密フルボディ。
濃厚なワインが好きな人にはたまらない逸品となっております！
牛肉のローストや煮込み、すき焼きと相性バツグン！パルミジャーノやカマンベールなどのチーズとも相性ばっちりです！