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ALCOHOLES AMÍLICOS, Es un compuesto químico orgánico que pertenece al…
ALCOHOLES AMÍLICOS
Son alcoholes alifáticos con cinco carbonos, conocido como pentanol.
Características
Se emplea industrialmente para la obtención de ioduro y cloruro de amilo que sirven para la preparación de algunas materias colorantes
Sirve para la extracción de la parafina; para la extracción del vanerato y acetato que disueltos en alcohol forman las esencias de pera y manzana
Se emplea con mucha frecuencia en los laboratorios químicos como disolvente
Acompaña al alcohol ordinario en la mayor parte de fermentaciones que este se origina
Se lo encuentra en aguardientes y alcoholes de patatas
Propiedades físicas y químicas
Posee una densidad de 0,8247 g/cm3 (a 0 °C)
Punto de fusión -11,9 ºC
Punto de ebullición de 131,6 °C
Es poco soluble en agua, pero es más soluble en solventes orgánicos
Posee un olor característico fuerte y un sabor muy ardiente al paladar
Efectos para la salud
Por absorción de grandes cantidades provoca daños en el sistema nervioso central, náuseas, dolores de cabeza, vértigo y ataxia
La inhalación provoca irritación de vías respiratorias, y en casos extremos alcanza estado de inconsciencia.
La absorción cutánea, causa irritaciones.
En contacto con los ojos puede Ojos provoca trastornos de la visión.
Es un compuesto químico orgánico que pertenece al grupo de los dioles.
Características
Se utilizó por primera industrialmente en lugar de glicerol durante la Primera Guerra Mundial como un intermedio para explosivos.
Cuando se enfría, se forma una masa altamente viscosa subenfriada, que finalmente solidifica para producir una sustancia semejante al vidrio.
Se utiliza principalmente como un anticongelante en radiadores de automóviles y como materia prima para la fabricación de fibras de poliéster.
Es el compuesto orgánico más simple de la familia de los glicoles. Su fórmula química es C2H6O2
Propiedades físicas y químicas
Es un líquido transparente, incoloro, ligeramente espeso como el almíbar y leve sabor dulce.
Densidad: 1,1132 g/cm3
Punto de Ebullición (°C): 197,3
Punto de fusión (°C): -12,9
Solubilidad: Miscible con el agua, compuesto muy higroscópico..
Efectos para la salud
Puede causar sordera, ceguera y puede dejar grandes secuelas cerebrales, y a grandes dosis producir la muerte.
Afecta a la química del organismo aumentando la cantidad de ácido, lo que produce problemas metabólicos.
Si es absorbido por el tracto digestivo provoca intoxicación, disfunción cardiovascular e insuficiencia renal aguda.
ETILENGLICOL
Es un alcohol secundario saturado, que se encuentra en los aceites de menta (Menta arvensis).
Características
Es un compuesto orgánico que se puede obtener tanto sintéticamente como de la naturaleza
Tiene propiedades analgésicas/anestésicas que se utilizan sobre todo en el tratamiento de los dolores musculares
Tiene 7 posibles estereoisómeros más, con nombres vulgares como el propio mentol.
Propiedades físicas y químicas
Sustancia cristalina cerosa, de color blanco
Densidad:0.890 kg/m3
Punto de Ebullición: 485 K / 212 °C)
Punto de fusión: 311K / 37°C
Solubilidad: Es insoluble en agua y soluble en
alcohol y éter.
Efectos para la salud
El uso de mentol está desaconsejado en los productos cosméticos destinados a niños menores de tres años.
El mentol puede causar reacciones de hipersensibilidad, incluyendo dermatitis de contacto.
Cuando se aplica sobre la piel o sobre las mucosas de las vías respiratorias, el mentol ocasiona una sensación de frío, un efecto muy popular que es utilizado por multitud de productos.
MENTOL
Alcohol fenil etílico
Es un líquido (Te=212oC) de olor a rosas, constituye el componente
principal de esta esencia. Es un alcohol primario aromático
Características
Es usado como aditivo en cigarros.
Es utilizado como conservador de jabón debido a su estabilidad en condiciones básicas.
Tiene actividad antimicrobiana.
Es relativamente abundante en la naturaleza. Es un producto de la degradación de los fenilpropanoides
Se le ha encontrado en una gran variedad de aceites esenciales
Propiedades físicas y químicas
Punto de ebullición: 219°C
Punto de fusión: -27°C
Densidad: 1.02 g/cm³
Solubilidad en agua, g/100ml a 20°C: 2 (moderada)
Densidad relativa de vapor (aire = 1): 4.2
Efectos para la salud
La sustancia irrita los ojos, la piel y el tracto respiratorio
La sustancia puede afectar al sistema nervioso central
En caso de ingestión la sustancia puede causar vómitos, lo que puede provocar neumonía por aspiración.
La experimentación animal muestra que esta sustancia posiblemente cause efectos tóxicos en el desarrollo o la reproducción humana.
Aceite que se extrae de bosques, utilizado en perfumes y repelentes de insectos.
Características
El citronelol o dihidrogeraniol es un monoterpenoide natural
El (+)-citronelol, que se encuentra en el aceite de citronela, es el más común de los isómeros.
El (−)-citronelol se halla en el aceite de rosa y de geranio.
En cosmética y productos de cuidado personal forma parte de la composición de las fragancias.
Propiedades físicas y químicas
Es un líquido aceitoso levemente amarillento de olor floral
Densidad: 0,855 kg/m³
Punto de Ebullición: 225 °C (498 K)
Masa molar: 156.27 g/mol
Solubilidad: es ligeramente soluble en agua.
Efectos en la industria
Tiene menos permeabilidad en la piel
También se utiliza como repelente de mosquitos en varios productos.
Se utiliza en cremas, lociones, cremas de afeitar y productos de baño.
Se utiliza como ingrediente de fragancia o potenciador de fragancia.
CITRONELOL
Es un polialcohol o azúcar-alcohol polihídrico procedente del azúcar.
Características
En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae et Plantaginaceae.
Es un sólido higroscópico que se utiliza en la industria como humectante para
mantener diversos productos con un grado de humedad apropiado.
Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
Propiedades físicas y químicas
Polvo cristalino blanco e inodoro
Densidad: 1.489 g/cm³
Punto de Ebullición: 296 °C
Punto de fusión: 95°C
Solubilidad: soluble en agua, glicerol, propilenglicol y ligeramente soluble en etanol y metanol.
Efectos para la salud
El consumo excesivo puede tener un efecto laxante
Menor valor calórico que la fructosa.
Se utiliza en la fabricación de chicles sin azúcar dado que como no puede ser metabolizado por las bacterias bucales, no induce la aparición de caries.
Edulcorante para sustituir la sacarosa y regular los niveles de azúcar en la sangre.
SORBITOL
Se denomina alcohol de madera porque se obtiene de ella por destilación seca
Características
Se utiliza como disolvente para pinturas y como combustible
Es considerado muy venenoso
Cuando se ingiere o se inhalan pequeñas cantidades produce ceguera
Una dosis de 30 ml resulta letal
Metabólicamente se transforma en formaldehido y acido fórmico que impide el transporte de oxigeno en la sangre
Propiedades físicas y químicas
Liquido, incoloro de olor picante característico
Gravedad especifica (Agua=1): 0.791/20°C
Punto de Ebullición (°C): 64.5
Punto de fusión (°C): -97.8
Solubilidad: Soluble en agua, acetona, etanol, cloroformo y éter.
Efectos para la salud
Inhalación: Irrita la mucosa nasal y oculares. Produce asfixia, tos, vértigo, vomito
Ingestión: Disturbios visuales, dolor abdominal y en casos graves produce estado de coma, paro respiratorio y ceguera
Piel: Produce resequedad, enrojecimiento y dolor
Efectos crónicos: Su eliminación del cuerpo es lenta. Produce acidosis metabólica, afecta al corazón y al sistema nervioso central.
METANOL
Se obtiene por fermentación de carbohidratos (azucares y almidón) que se inhibe al producirse un 15% de alcohol.
Características
Para conseguir licores es necesario la destilación
Para evitar el consumo se adicionan sustancias desnaturalizadoras
Es muy venenoso y produce la muerte a concentraciones al 0.4% en sangre
Se metaboliza en el hígado a razón de 10ml/hora
Propiedades físicas y químicas
Liquido incoloro de olor característico
Punto de Ebullición (°C): 79
Punto de fusión (°C): -117
Densidad relativa (Agua=1): 0.8
Solubilidad en agua: miscible
Efectos para la salud
Sangrado de estomago o esófago
Inflamación y daños en el páncreas: Su páncreas produce sustancias que el cuerpo necesita para funcionar bien
Daño al hígado: Cuando es grave a menudo lleva a la muerte
Cáncer de esófago, hígado y colon
ETANOL
El propano-1,2,3-triol, glicerol o glicerina es un alcohol con tres grupos hidroxilos.
Características
Componente de todas las grasas y aceites de origen animal y vegetal.
Es un excelente humectante, y como tal su aplicación en la industrias de cosméticos y del tabaco.
Se utiliza en la preparación de jarabes para la tos y otros medicamentos.
Debido a su dulzura, puede ser utilizado como edulcorante en las bebidas, su composición básica es de 60% sacarosa.
Propiedades físicas y químicas
Líquido incoloro, con olor ligero.
Gravedad especifica (Agua=1): 1.26g/mL/20°C
Punto de Ebullición (°C): 290.0
Punto de fusión (°C): 20.0
Es soluble en agua y acetona
Efectos para la salud
Se usa como tratamiento tópico para numerosos problemas de la piel, como psoriasis, erupciones cutáneas, quemaduras, úlceras de decúbito y heridas
Trata la enfermedad de las encías, ya que inactiva las colonias bacterianas relacionadas
Debe usarse con precaución en pacientes con hipervolemia, fallo cardíaco o hepático y enfermedad renal, así como en pacientes deshidratados y diabéticos.
GLICERINA
Es un compuesto orgánico que se encuentra
esterificado formando el estoraque, el bálsamo del Perú, y las hojas de canela.
Características
Se utiliza como disolvente para pinturas y como combustible
Es considerado muy venenoso
Cuando se ingiere o se inhalan pequeñas cantidades produce ceguera
Una dosis de 30 ml resulta letal
Metabólicamente se transforma en formaldehido y acido fórmico que impide el transporte de oxigeno en la sangre
Propiedades físicas y químicas
Sólido cristalino blanco cuando es puro, o un aceite de color amarillo cuando es ligeramente puro.
Densidad: 0,0010397 g/cm³
Punto de Ebullición (°C): 250.0
Punto de fusión (°C): 33.0
Poco soluble en agua. Soluble en etanol, metano y éter.
Efectos para la salud
Inhalación: Tos. Dificultades respiratorias.
Ojos: Enrojecimiento del tejido ocular. Irritación del tejido ocular.
Piel: Piel rojiza. No irritante.
Efectos crónicos: Por exposición/ contacto prolongado o repetido provoca erupción/inflamación.
ALCOHOL DE CINAMILO
Es un líquido de olor débil, agradable. Se
encuentra libre en la esencia de jazmín y gardenia.
Características
Se produce de forma natural por algunas plantas y se encuentra en varias frutas y tes.
Es un solvente útil debido a su baja toxicidad, su polaridad y su baja presión de vapor.
Reacciona de forma violenta con ácidos y oxidantes fuertes.
Es peligroso por incendios por combustible, puede formar mezclas explosivas sobre los 93°C.
Se utiliza en la perfumería, microscopia, química analítica, y síntesis de otros productos como los farmacéuticos
Propiedades físicas y químicas
Líquido e incoloro
Posee una densidad 1,044 g/cm³
Punto de Ebullición (°C): 205
Punto de fusión (°C): -15.0
Es parcialmente soluble en agua y completamente miscible en alcoholes y éter etílico.
Efectos para la salud
Este posee una actividad anestésica local antipruriginosa y débil cuando esta diluido.
Si se ingiere o se inhala puede producir vómitos, dolores de cabeza, nauseas, diarreas, vértigos, irritación severa del tracto gastrointestinal, calambres, somnolencias, dolor abdominal, ulceración de tejido, irritación de mucosa.
Piel: Produce resequedad, enrojecimiento e irritacions leves
ALCOHOL BENCILICO
1-Hexadecanol (Alcohol cetílico, alcohol palmitílico)
Características
Está presente en productos de cuidado personal como lociones y cremas para la piel.
Es un aditivo alimentario multifunción y se usa como agente saborizante o en la decoración de alimentos.
Es un ingrediente principal en los combustibles, productos químicos intermedios y plastificantes, y se usa como lubricante de tuercas y bulones en las aplicaciones de fabricación.
Propiedades físicas y químicas
A temperatura ambiente toma la forma de cera blanca o en copos.
Densidad: 0,000811 g/cm³
Punto de Ebullición (°C): 334.0
Punto de fusión (°C): 49.0
Insoluble en agua
Efectos para la salud
Puede manifestar alergias por contacto (piel enrojecida o inflamada) a causa de la exposición a ingredientes emulsionantes de dicho alcohol.
Las personas que sufren de eczema pueden ser sensibles a esta sustancia química.
ALCOHOLES SUPERIORES O GRASOS
Es un aceite que se encuentra en ciertas plantas de la familia de las
Anacardiaceae, especialmente el Toxicodendron spp.
Características
Se encuentra formando parte del sistema de defensa de la ortiga y hiedra
venenosa.
Se encuentra también en la piel de los
anacardos (Anacardium occidentale),
Propiedades físicas y químicas
Un aceite incoloro e inodoro (llamado resina) que contienen las hojas de estas plantas.
Punto de Ebullición (°C): 200
Solubilidad: Alcohol
Efectos para la salud
Es el componente que provoca la reacción alérgica del Litre Lithrea caustica.
Se considera un alérgeno porque provoca una reacción alérgica.
La reacción alérgica a la hiedra venenosa adopta la forma de erupción, con picor y a veces hinchazón.
URUSHIOLES
Los alcoholes son ciertos compuestos químicos orgánicos, que presentan en su estructura uno o más grupos químicos hidroxilo (-OH) enlazados covalentemente a un átomo de carbono saturado (o sea, con enlaces simples únicamente a los átomos adyacentes), formando así un grupo carbinol (-C-OH).
ALCOHOLES IMPORTANTES
Clasificación
ALCOHOL FENIL ETÍLICO
URUSHIOLES
ALCOHOL BENCÍLICO
ALCOHOL DE CINAMILO
MENTOL
ETILENGLICOL
ALCOHOLES SUPERIOES O GRASOS
GLICERINA
ALCOHOLES AMÍLICOS
SORBITOL
ETANOL
METANOL
CITRONELOL
ALCOHOLES SUPERIORES O GRASOS
METANOL
ETANOL