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i principi nutritivi - Coggle Diagram
i principi nutritivi
CARBOIDRATI
complessi
comprendono
polisaccaridi
più monosaccaridi
semplici
comprendono
monosaccaridi
gli atomi formano un anello esagonale
disaccaridi
unione di 2 monosaccaridi
funzioni
energia rapidamente utilizzabile
in quali cibi?
complessi: patate - cereali - legumi - lievitati -
semplici: frutta - latticini - alcuni ortaggi - bevande zuccherate
fibra alimentare
è composta dalle sostanze presenti nei vegetali che all'uomo
p. d62
formati da carbonio idrogeno e ossigeno