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BIOMOLECOLE, LIPIDI, CARBOIDRATI O ZUCCHERI, PROTEINE - Coggle Diagram
BIOMOLECOLE
molte sono polimeri cioè macromolecole costituite da centinaia di molecole più piccole, i monomeri
sono polimeri biologici:
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nucleotidi
costituiti da una molecola di ribosio, un gruppo fosfato e una base azotata
le basi azotate sono 4:adeina,citosina,guaina e timina
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LIPIDI
trigliceridi
sostanze apolari poco dense, comprendono grassi e oli
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fosfolipidi
struttura simile a quella dei trigliceridi ma uno degli acidi grassi è sostituito da un gruppo fosfato
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CARBOIDRATI O ZUCCHERI
costituiti da carbonio, idrogeno e ossigeno
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li dividiamo in 3 gruppi
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polisaccaridi
più importanti sono l'amido e il glicogeno. l'amido è un polimero del glucosio ed è presente nelle cellule vegetali. Il glicogeno è considerato l'amido animale
ci sono anche i polisaccaridi strutturali come la cellulosa un polisaccaride che non può essere ingerito poichè non digeribile
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PROTEINE
funzioni
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strutturale (capelli,unghie,piume...)
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