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PLANEACIÓN DE LOS RECURSOS FINANCIEROS Y HUMANOS
Planeación Financiera
Es el proceso de determinar
cómo una organización, administrará sus recursos capitales
para alcanzar sus objetivos establecidos.
ÁREAS:
El desarrollo de oportunidades de inversión.
1.1 Condiciones de operación
Cuando es necesario:
Reemplazar
Remodelar
1.2 Mejorar el desempeño y obtener mayores ingresos
Condiciones:
Establecimiento de un nuevo servicio de alimentación
Aumento de la variedad de productos ofrecidos
El presupuesto de capital, es decir, la mejor ubicación de los fondos limitados
Presupuestar el capital
Cuando no es posible tener o conseguir fondos suficientes
para todas las oportunidades o necesidades de inversión
Elaboración de presupuestos, es decir planes expresados en términos financieros.
Presupuesto
Plan para operar un servicio de alimentación
para
controlar gastos y utilidades en relación con las ventas.
Proceso de:
Planear
Preparar
Controlar
Informar
Utilizar
para
coordinar, evaluar y controlar las operaciones
de acuerdo con las metas especificadas en el plan.
Propósitos de planeación financiera:
Planes
Proyecciones de gastos anticipados
Herramientas de control
Estándares de operación
Herramientas de evaluación
Planeación de los Recursos Humanos
Es el proceso de anticipar y prevenir el movimiento de personas
hacia el interior de la organización, dentro de esta y hacia afuera.
Situar el numero adecuado de personas calificadas en el puesto adecuado y en el momento adecuado
Oferta de personal
Interna
Externa
Vacantes
Objetivos:
Optimizar el factor humano de la empresa
Asegurar en el tiempo la plantilla necesaria, cualitativa y cuantitativamente
Desarrollar, formar y promocionar al personal actual, de acuerdo con las necesidades futuras de la empresa
Motivar el factor humano de la empresa
Mejorar el clima laboral
Contribuir a maximizar el beneficio de la empresa
Importancia / Misión
Retener
calidad y cantidad
Proceso
Pronosticar la demanda de RH
Analizar la oferta
Equilibrar las consideraciones de oferta y demanda
Prever
cambios
Puestos de trabajo
Conjunto de tareas que ejecuta una persona
dentro de una empresa.
Descripción
Descripción genérica del puesto de trabajo
conjunto de las actividades a realizar
Descripción cuantitativa del puesto de trabajo:
medios, recursos a utilizar, así como resultados a obtener.
Situación del puesto de trabajo en la estructura organizativa
Situación interna del puesto de trabajo
especificación referente al desempeño laboral
Análisis y Descripción de los Puestos de Trabajo (ADP)
definir de una manera clara y sencilla
las tareas que se van a realizar en un determinado puesto
y los factores que son necesarios para llevarlos a cabo con éxito.
¿Qué?
¿Cómo?
¿Cuándo?
¿Quién?
¿Dónde?
Por qué?
PUESTO
En un servicio de alimentos
Ejemplo
Almacén
Pesar y medir ingredientes
Despacharlos ( distribución) a las secciones o áreas respectivas.
Diseño:
Puesto
Análisis
Descripción
Especificación
Profesiograma
Recolectar
información relacionada con el puesto
Propósito y naturaleza de las tareas
Habilidades requeridas
Esfuerzo mental y físicos necesarios
Equipos que se usan
Tiempo requerido
Condiciones de trabajo
Reclutamiento y selección del personal
Atraer candidatos potencialmente calificados
para
ocupar puestos dentro de la organización.
Inicia
Departamento donde surge la vacante
Tipos de vacantes:
Regulares
puestos libres, debido a:
renuncia
jubilación
cesantía
muerte
Especiales
puestos libres, debido a :
se solicita una licencia
trasladan al personal a otro departamento o sucursal
Promueven al recurso humano a otros puestos dentro de la organización
Termia
Cuando se tiene al los candidatos
que cumplen con los requisitos par el puesto.
MORENO BARRIOS ILSE DELIA
