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PROTEÍNAS :, MINERALES, MICRONUTRIENTES
EN LA
INMUNIDAD, MACRONUTRIENTES…
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MINERALES
COBRE
da energía al
sistema inmune
replicación de
linfocitos
desarrollo de anticuerpos
mantenimiento de huesos,
vasos sanguíneos
y nervios
SELENIO
transporte de
glóbulos blancos
previene daño
al ADN
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SODIO Y POTASIO
balance hídrico
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HIERRO
deficiencia
disminuye
proliferación celular
respuesta inmune
la fagocitosis
capacidad oxidativa
respuesta de linfocitos
menor número de células NK
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exceso
aumenta virulencia de
patógenos y bacterias
ZINC
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mediador proinflamatorio
MANGANESO
-
eleva la cantidad de
anticuerpos
CALCIO
señal transmisora
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FOSFORO
componente del ADN y ARN
regula la absorción
de eritrocitos
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