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MANUFACTURA GLOBAL Y GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTRO
¿Qué es la gestión de la cadena de suministro?
Es la red que une los diferentes aspectos de la cadena de valor, coordinando materiales, información y fondos desde el proveedor inicial de materia prima hasta el cliente final.
Los proveedores pueden ser parte de la estructura organizativa del fabricante, como sería el caso en una empresa integrada verticalmente, o ser independientes.
Logística o manejo de materiales
Parte del proceso de la cadena de suministro que planifica, implementa y controla al flujo y almacenamiento eficiente y eficaz de bienes y servicios
Con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes
Estrategias globales de fabricación
Factores en una estrategia de producción
La fabricación es sólo una pieza en la estrategia de la cadena de suministro
El éxito de una estrategia de fabricación global depende de:
Compatibilidad
Es el grado de coherencia que hay entre la decisión de inversión extranjera y la estrategia competitiva de la empresa.
Eficiencia-costo
Manufacturas en el extranjero, cualquier inversión que se realiza en un país distinto del país de origen
Análisis de costo total, evaluación a fondo del costo completo de una transacción que toma en cuenta los costos de adquisición propiedad y disposición.
Confiabilidad
Calidad
Innovación
Flexibilidad
Configuración de la fabricación
Fabricación centralizada de un país
Instalaciones de fabricación en regiones especificas para atender a esas regiones.
Instalaciones multidomésticos en cada país
Coordinación y control
La coordinación es el enlace o la integración de las actividades comprendidas en un sistema unificado
Es difícil coordinar las relaciones con los proveedores y las actividades de logística si estas cuestiones no se consideran cuando se establece la configuración de fabricación
Los sistemas de control, tales como la estructura organizativa y los sistemas de medición del desempeño, aseguran que los gerentes implementen las estrategias de la empresa.
Tecnología de la información y gestión global de la cadena de suministro
Una estrategia de cadena de suministro es más eficaz si se tiene un fuerte compromiso con la tecnología de información
EDI-Intercambio electrónico de datos, vinculación electrónica de proveedores, clientes, y terceros intermediarios para agilizar documentos y flujos financieros.
ERP-Planificación de recursos empresariales, Software que puede vincular los flujos de información de las diferentes partes de un negocio y desde diferentes áreas geográficas.
MRP-Planificación de requerimientos materiales, sistema de información computarizado que aborda complejas situaciones de inventario y calcula la demanda de partes a partir de los programas de producción de las empresas que lo utilizan.
RFID-Identificación de radiofrecuencia, sistema para marcar productos con una etiqueta electrónica que almacena y transmite información sobre origen, destino y cantidad del producto marcado.
Comercio electrónico
Uso del internet para unir a los proveedores con las empresas y a las empresas con los clientes.
El internet está revolucionando las comunicaciones en todos los niveles de la cadena de su ministro global
Intranets y extranets
PTX-Intercambio de tecnología privada, modelo de colaboración en línea que reúne a fabricantes, distribuidores, revendedores de valor agregado y clientes para ejecutar transacciones comerciales.
La brecha digital
El reto en la gestión global de la cadena de suministro es que, aunque algunas redes pueden gestionarse a través de internet.
El uso d e internet varía según la ubicación y la industria.
Es un sustancial ahorro en costos para las empresas multinacionales y sus proveedores
Calidad
Un aspecto importante de todos los niveles de la cadena de suministro global
Cumplir o superar las expectativas de un cliente.
Más específicamente, es la conformidad con las especificaciones
El valor
La aptitud de uso
El soporte
Las impresiones psicológicas
La calidad implica el diseño cuidadoso de un producto o servicio y garantizar que los sistemas de las organizaciones puedan producir consistentemente
Cero defecto contra un nivel de calidad aceptable
La negativa de tolerar fallas de cualquier tipo
NAC- Nivel aceptable de calidad, grado tolerable de defectos que pueden corregirse a través de garantías de reparación y servicio.
El enfoque Deming para la gestión de la calidad
Abarca la idea de que la responsabilidad de la calidad reside dentro de las políticas y practicas de los gerentes.
14 puntos de Deming
La calidad es una característica de un producto que cumple o excede las normas de ingeniería
Gestión de calidad total-TQM
Un proceso que hace hincapié en tres principios:
La satisfacción del cliente
La mejora continua
La participación de los empleados
La calidad significa que el producto es tan bueno que el cliente no pensaría en comprárselo a nadie más.
Six Sigma
Sistema de control de la calidad encaminado a eliminar defectos, reducir los tiempos del ciclo de producción y recortar costos en general.
Estándares de calidad
Generales- ISO 9000. Premio Nacional de Calidad Malcolm Baldrige
Conjunto global de estándares de calidad destinados a promover la calidad en todos los niveles de una organización
Las empresas no europeas que tengan operaciones en Europa necesitan certificarse en ISO con el fin de mantener el acceso a este mercado.
Especificas de la industria
Especificas de la empresa
Redes de proveedores
El abastecimiento
Es el proceso que sigue la empresa para obtener un suministro de insumos (materias primas y partes) para la producción.
Principales configuraciones de abastecimiento.
Integración vertical
Grupos industriales
Otro tipo de subcontratación
Las empresas pueden fabricar piezas internamente o comprarlas a fabricantes externos.
El uso de abastecimientos racionales de materias primas y componentes permite a una empresa evitar problemas con las diferencias de:
Idioma
Moneda
Distancia
Política
Aranceles
Las empresas subcontratan en el extranjero para reducir costos y mejorar la calidad entre otras razones
La función de compras
Progresión global en la función de compras
Compra solo doméstica
Compras al extranjero basadas en las necesidades
Compras al extranjero como parte de la estrategia de abastecimiento.
Integración de la estrategia global de abastecimiento
Principales estrategias de abastecimiento
Asignación de compradores nacionales para compras internacionales.
Usar filiales en el extranjero o agentes comerciales.
Establecer oficinas de compras internacionales.
Asignar responsabilidad por el abastecimiento global a una unidad o unidades de negocio especificas
Integrar y coordinar el abastecimiento global
