L'agricoltura è sempre stata il settore più importante dell'economia indiana , chiamata a sfamare una popolazione immensa . La risorsa principale per l'alimentazione è costituita dai cereali . Il riso è coltivato e raccolto nella pianura del Ganga . Due cereali principali , grano e mais , si producono nell'interno , dove il clima è meno umido .Ad essi si aggiungono i legami e le patate, di cui l'India è il terzo produttore mondiale . All'esportazione i prodotti di vaste piantagioni che alimentano le industrie tessili e alimentari : cotone , tè , canna da zucchero ( di tutti e tre l'India è il secondo produttore mondiale) , pepe , cannella , noce moscata , banane e altra frutta tropicale .