CIFRAS DEL COMERCIO
JUSTO EN ECUADOR
ETHIQUABLE
EXPORTACIONES
SELLO FAIRTRADE
Mejoran las condiciones del trabajo y de vida de las familias en los países en vías de desarrollo
Es un sello de garantía de producto que certifica el cumplimiento de los estándares de comercio justo establecidos por la FLOI
¿Cómo funciona?
Los productores están agrupados en cooperativas y organizados democráticamente
Es importante porque conocen el valor de su producto, lo que les permite negociar mejor.
Las máquinas de trabajo se adquieren colectivamente, tienen acceso a créditos
El intercambio continuo les permite aprender unos de otros.
Sus ingresos estables permiten el desarrollo de la familia y disminuye el riesgo de explotación del trabajo infantil
Fomenta la conservación de la naturaleza, se prohíbe la modificación genética de alimentos y el uso de agua es moderado
Establecen las leyes de juego del comercio justo en colaboración con todos los actores centrales.
Modelo de negocio
Cooperativa francesa de trabajadores especializada en vender productos de comercio en tiendas especializadas y mercados en Francia, Bélgica y Alemania.
Busca alianzas con pequeños campesinos de América Latina y África
Tiene una alianza con Cepicafé (Perú), productos como panela, mermeladas, cacao, chips; trabajan con oro verde y su café orgánico.
Está asociada a 80 cooperativas de pequeños productores socios. Su capital pertenece a sus empleados-miembros.
Su trabajo con Ecuador
Productos
Productos de diversificación como el cacao para el chocolate y el café, en busca de valor agregado y productos transformados.
Han variado recetas con plantas medicinales (mercado competitivo) e innovando con insumos como cáscara de cacao, hoja y cáscara de naranja agria y maracuyá.
Con respecto al chifle, la certificación orgánica les ayuda a mantener buenas expectativas para los productores y seguir creciendo en volúmenes.
Asociaciones y certificaciones
Es un desafío, la producción agrícola se ha enfocado a la producción convencional con insumos químicos.
Antes de trabajar con una asociación, primero tienen claro si hay condiciones para certificar la producción orgánica.
Las exigencias son el buen funcionamiento administrativo y asociativo.
Apoyo productivo
Trabajan con un consultor agrónomo que brinda asesoramiento técnico a las asociaciones tanto en la producción como en la certificación.
Para exportadores que no cuentan con capital de trabajo, se brinda un anticipo y cuando van desarrollándose los vinculan a la banca ética para que puedan acceder a créditos que les permitan acopiar toda su producción.
El consumo del comercio justo hoy mantiene una fuerte tendencia orgánica, por ello es vital la certificación orgánica.
Anuario de exportaciones
El sector de banano con el 47,24% y cuenta con 77 empresas con sello de comercio justo
Organizaciones y empresas certificadas
El sector de cacao y elaborados con el 21,47% y contando con 35 beneficiarios. 14 de estos han certificado más de un producto.
Con menor porcentaje le siguen los sectores de: Agroindustria, flores, frutas no tradicionales, artesanías y textiles, café y derivados, alimentos procesados, turismo y por último aceites esenciales.
Zona 7
Principales destinos
En el año 2018, los productos de comercio justo fueron consumidos en más de 158 países, de los cuales Reino Unido, Alemania, Estados Unidos y Países Bajos se ubican a la cabeza.
También se ha alcanzado mercados no tradicionales como: Japón, Australia, Nueva Zelanda, Brasil, Sudáfrica y otras naciones.
En el 2019, las exportaciones de comercio justo ecuatorianas tuvieron como primer destino a los Estados Unidos, registrando USD 50.854. Le sigue Holanda con USD 40.975 y tercero Alemania con USD 17.068.
Comprendida por El Oro, Loja y Zamora Chinchipe.
21 organizaciones EPS y 16 empresas de CJ. En sectores de alimentos procesados, banano, cacao y derivados, café y elaborados y frutas no tradicionales.
Zona 5, 8
16 organizaciones EPS y 20 empresas de CJ. En sectores de Agroindustria, alimentos procesados, artesanías, banano, cacao y derivados, frutas no tradicionales, café y elaborados y forestal.
Comprendida por Galápagos, Santa Elena, Guayas, Los Ríos y Bolívar