Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
DOKAZIVANJE BJELANČEVINA BJEL - Coggle Diagram
DOKAZIVANJE BJELANČEVINA 
TALOŽNE REAKCIJE
revelzibilne-povratne
- u otopinu trebamo dodati malo amonijevog sulfata, a nastali talog otopimo u vodi
-
-
-
BIRUET REAKCIJA
- proteini+lužnata ot. bakrovog (II) sulfata
- ljubiasto obojenje
- Ona je karakteristična za sve bjelančevine jer ovisi o prisutnosti peptidnih veza
-